Щавелевый борщ

Щавелевый борщ: Вкусный и питательный суп
Щавелевый борщ - это традиционный украинский суп, который одновременно вкусен и питателен. Для приготовления этого супа используются листья щавеля, которые известны своим острым и лимонным вкусом. Щавелевый борщ - идеальное блюдо для тех, кто ищет здоровое и ароматное питание.

Ингредиенты:

- 1 фунт говяжьей вырезки, нарезанной небольшими кусочками
- 1 луковица, нарезанная
- 2 моркови, нарезанные
- 2 картофелины, очищенные и нарезанные
- 1 чашка нарезанных листьев щавеля
- 1/2 чашки нарезанного свежего укропа
- 1/4 чашки нарезанной свежей петрушки
- 1/4 чашки томатной пасты
- 6 чашек говяжьего бульона
- 2 ст. ложки. оливкового масла
- соль и перец по вкусу

Сервировка:
Этот рецепт рассчитан на 4-6 человек.

Советы по приготовлению:

- Для лучшего вкуса используйте свежие листья щавеля.
- Вы можете заменить говядину курицей или свининой.
- Добавьте больше или меньше томатной пасты в зависимости от ваших предпочтений.

Процесс приготовления:

1. Разогрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте говядину и готовьте, пока она не подрумянится со всех сторон.
2. Добавьте лук и морковь и готовьте, пока лук не станет прозрачным.
3. Добавьте картофель, листья щавеля, укроп, петрушку, томатную пасту и говяжий бульон. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 30-40 минут, или пока овощи не станут мягкими.
4. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Внешний вид:
Щавелевый борщ - это яркий зеленый суп с кусочками говядины, картофеля и моркови. Листья щавеля придают супу уникальный и аппетитный вид.
Вкус:
Щавелевый борщ имеет терпкий и лимонный вкус листьев щавеля, который уравновешивается пикантным говяжьим бульоном и овощами. Свежая зелень придает супу душистый и восхитительный аромат.
Тип блюда:
Суп, Основное блюдо
Основные ингредиенты:
Говядина, Листья щавеля, Картофель