Фаршированный перец

Фаршированный перец - вкусное и полезное блюдо
Ищете вкусное и полезное блюдо, которое легко приготовить? Попробуйте наш рецепт фаршированного куриного перца по-юго-западному! Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит ароматы Юго-Запада и хочет насладиться здоровой пищей, богатой белком и овощами.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 4 больших болгарских перца (любого цвета)
- 1 фунт куриного фарша
- 1 чашка вареного коричневого риса
- 1 банка черных бобов, слитых и промытых
- 1 банка кукурузы, слитой
- 1/2 чашки сальсы
- 1 ч.л. порошка чили
- 1 ч.л. кумина
- 1/2 ч.л. чесночного порошка
- Соль и перец по вкусу
- 1 чашка измельченного сыра чеддер

Советы по приготовлению:

- Выбирайте твердые болгарские перцы с плоским дном, чтобы они могли стоять вертикально.
- Чтобы перцы было легче фаршировать, срежьте верхушки и удалите семена и мембраны.
- Тщательно прожарьте куриный фарш, прежде чем добавлять его в фарш.
- С помощью ложки наполните перцы смесью для начинки, слегка надавливая на них, чтобы они были плотно набиты.
- Перед запеканием посыпьте каждый перец измельченным сыром.

Процесс приготовления:

1. Разогрейте духовку до 375°F.
2. В большой сковороде обжарьте куриный фарш на среднем огне, пока он не подрумянится и не прожарится.
3. Добавьте в сковороду готовый коричневый рис, черную фасоль, кукурузу, сальсу, порошок чили, кумин, чесночный порошок, соль и перец. Перемешайте.
4. Нафаршируйте каждый болгарский перец курино-рисовым фаршем, плотно укладывая его.
5. Выложите фаршированные перцы в форму для выпечки и посыпьте каждый измельченным сыром чеддер.
6. Запекайте 25-30 минут, или пока перцы не станут мягкими, а сыр не расплавится и не начнет пузыриться.
7. Подавайте горячими и наслаждайтесь!
Внешний вид и вкус:
Эти фаршированные курицей перцы "Юго-запад" - настоящий праздник для глаз и вкусовых рецепторов. Разноцветные перцы наполнены вкусной смесью из куриного фарша, коричневого риса, черной фасоли, кукурузы и специй, а сверху посыпаны расплавленным сыром чеддер. Блюдо получается сытным, ароматным и сытным, с правильным количеством специй. Это идеальное блюдо для напряженного буднего вечера или званого ужина в выходные.
Тип блюда: Основное блюдо

3 основных ингредиента:

- Болгарский перец
- Молотая курица
- Коричневый рис