Фаршированный перец по-юго-западному

Фаршированный перец по-юго-западному - вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание разноцветного болгарского перца, говяжьего фарша, риса и разнообразных специй, которые порадуют ваши вкусовые рецепторы.

Чтобы приготовить это блюдо, вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1 большой болгарский перец
- 1/4 фунта говяжьего фарша
- 1/4 чашки вареного риса
- 1/4 чашки черных бобов
- 1/4 чашки кукурузы
- 1/4 чашки нарезанных кубиками помидоров
- 1/4 чашки измельченного сыра чеддер
- 1/4 чайной ложки порошка чили
- 1/4 чайной ложки кумина
- Соль и перец по вкусу

Для начала разогрейте духовку до 375°F. Срежьте верхушку с болгарского перца и удалите семена и мембраны. В сковороде обжарьте говяжий фарш до коричневого цвета. Добавьте в сковороду вареный рис, черную фасоль, кукурузу, нарезанные кубиками помидоры, порошок чили, кумин, соль и перец и перемешайте до полного объединения.
Нафаршируйте смесью болгарский перец и выложите его в форму для запекания. Поверх фаршированного перца выложите измельченный сыр чеддер. Запекайте 25-30 минут или пока сыр не расплавится, а перец не станет мягким.
Фаршированный перец "Юго-западное ассорти" - это идеальное сочетание вкусов и текстур. Блюдо соленое, слегка острое, с легким оттенком сладости от кукурузы. Болгарский перец придает блюду приятный хруст, а расплавленный сыр связывает все воедино.
Это блюдо идеально подходит для тех, кто ищет здоровую и сытную пищу. Это также отличный способ использовать остатки риса или овощей, которые могут быть у вас в холодильнике.
Тип: Основное блюдо

Ингредиенты:

- Болгарский перец
- Говяжий фарш
- Рис
Наслаждайтесь этим вкусным юго-западным фаршированным перцем и поразите семью и друзей своими кулинарными способностями!