Спагетти из сквоша с обжаренными овощами
Спагетти из сквоша с обжаренными овощами - вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из спагетти сквош, обжаренных овощей и множества ароматных трав и специй. Это отличный способ насладиться здоровой и сытной пищей, которая одновременно вкусна и питательна.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 спагетти сквош
- 1 красный болгарский перец, нарезанный ломтиками
- 1 желтый болгарский перец, нарезанный ломтиками
- 1 цуккини, нарезанный ломтиками
- 1 красный лук, нарезанный ломтиками
- 2 зубчика чеснока, измельченный
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка сушеного базилика
- 1 чайная ложка сушеного орегано
- соль и перец по вкусу
Для начала разогрейте духовку до 400 градусов. Разрежьте спагетти пополам вдоль и удалите семена. Положите половинки сквоша срезанной стороной вниз на лист для выпечки и запекайте в течение 30-40 минут, или пока мякоть не станет нежной и не будет легко протыкаться вилкой.
Пока сквош запекается, подготовьте овощи. В большой миске смешайте нарезанные перец, цуккини и лук с измельченным чесноком, оливковым маслом, сушеным базиликом, сушеным орегано, солью и перцем. Разложите овощи на отдельном листе для выпечки и запекайте в духовке в течение 20-25 минут, или пока они не станут нежными и слегка подрумянятся.
Когда сквош и овощи будут готовы, с помощью вилки разберите мякоть сквоша на нити, похожие на спагетти. Разделите сквош и обжаренные овощи поровну между четырьмя тарелками и сразу же подавайте к столу.
Это блюдо из спагетти сквош с запеченными овощами - идеальное сочетание полезного и вкусного. Спагетти сквош - низкоуглеводная альтернатива традиционным макаронам, а обжаренные овощи придают блюду яркий вкус и питательность. Блюдо легко готовится и может быть дополнено вашими любимыми травами и специями. Это отличный вариант для быстрого и здорового ужина в будний день или сытного обеда.
Тип блюда: Здоровая паста
Основные ингредиенты: Спагетти сквош, обжаренные овощи, оливковое масло
