Бараньи тефтели в томатном соусе с пряностями
Бараньи тефтели в томатном соусе с пряностями - вкуснейшее средиземноморское лакомство!
Ищете сытное и ароматное блюдо, которое удовлетворит вашу тягу к средиземноморской кухне? Обратите внимание на фрикадельки из баранины в томатном соусе с пряностями! В этом блюде идеально сочетаются сочные тефтели из баранины, ароматные специи и терпкий томатный соус, который заставит ваши вкусовые рецепторы желать большего.
Ингредиенты (на 4 порции):
Для фрикаделек:
- 1 фунт баранины
- 1/2 стакана панировочных сухарей
- 1 яйцо
- 1/4 стакана рубленой петрушки
- 1/4 стакана рубленой мяты
- 1/2 ч.л. молотого кумина
- 1/2 ч.л. молотого кориандра
- 1/2 ч.л. паприки
- 1/2 ч.л. соли
- 1/4 ч.л. черного перца
Для томатного соуса:
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1 луковица, нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 банка (14 унций) измельченных помидоров
- 1/2 ч. л. молотого кумина
- 1/2 ч. л. молотого кориандра
- 1/2 ч. л. паприки
- 1/2 ч. л. соли
- 1/4 ч. л. черного перца
- 1/4 чашки измельченной петрушки
Советы по приготовлению:
- Чтобы приготовить фрикадельки, смешайте все ингредиенты в миске до получения однородной массы. Сформируйте смесь в шарики размером 1 дюйм и отложите в сторону.
- Чтобы приготовить томатный соус, разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук и чеснок и готовьте до размягчения, около 5 минут. Добавьте измельченные помидоры, кумин, кориандр, паприку, соль и перец. Доведите до кипения и готовьте 10 минут.
- Добавьте фрикадельки в сковороду и выложите на них томатный соус. Накройте крышкой и тушите 20 минут, или пока фрикадельки не прожарятся.
- Перед подачей посыпьте рубленой петрушкой.
Внешний вид и вкус:
Приправленные специями тефтели из баранины в томатном соусе - прекрасное блюдо, которое обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Фрикадельки получаются сочными и нежными, а томатный соус - насыщенным и ароматным. Специи придают блюду теплый и ароматный оттенок, делая его идеальным уютным блюдом для любого случая.
Тип блюда: Средиземноморское наслаждение
Основные ингредиенты: Баранина, измельченные помидоры, специи
В заключение хочу сказать, что бараньи тефтели в томатном соусе с пряностями - это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Благодаря сочным фрикаделькам, терпкому томатному соусу и ароматным специям это блюдо обязательно станет любимым в семье. Так почему бы не попробовать его сегодня и не почувствовать вкус Средиземноморья у себя дома?
