Пирог с грушами и грецкими орехами со специями
Пирог с грушами и грецкими орехами со специями - это восхитительный десерт, в котором сладость груш сочетается с ореховой сладостью грецких орехов и теплом специй. Этот пирог идеально подходит для любого случая, будь то семейная встреча или праздничное торжество. В этом рецепте мы покажем вам, как приготовить пирог с пряными грушами и грецкими орехами, который обязательно произведет впечатление на ваших гостей.
Ингредиенты:
Для коржа:
- 1 1/2 стакана цельнозерновой муки
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, охлажденного и порезанного на небольшие кусочки
- 1/4 стакана ледяной воды
Для начинки:
- 6 чашек нарезанных груш (около 6 средних груш)
- 1/2 чашки измельченных грецких орехов
- 1/2 чашки коричневого сахара
- 1/4 чашки кукурузного крахмала
- 1 чайная ложка молотой корицы
- 1/2 чайной ложки молотого имбиря
- 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
- 1/4 чайной ложки соли
- 2 столовые ложки несоленого сливочного масла, нарезанного небольшими кусочками
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 375°F.
2. Чтобы приготовить корж, соедините муку и соль в большой миске. Добавьте сливочное масло и с помощью кондитерского ножа или пальцев вбейте масло в муку, пока смесь не станет похожа на крупные крошки. Добавьте ледяную воду и перемешивайте, пока тесто не соберется вместе.
3. Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности и переложите его в 9-дюймовую форму для пирога. Подровняйте края и обожмите их вилкой.
4. Чтобы приготовить начинку, соедините в большой миске нарезанные груши, измельченные грецкие орехи, коричневый сахар, кукурузный крахмал, корицу, имбирь, мускатный орех и соль. Хорошо перемешайте.
5. Вылейте начинку в подготовленный корж и смажьте сливочным маслом.
6. Выпекайте 45-50 минут, или пока корж не станет золотисто-коричневым, а начинка - пузырчатой.
7. Перед подачей дайте пирогу остыть не менее 30 минут.
Внешний вид и вкус:
Пирог с пряными грушами и грецкими орехами имеет красивый золотисто-коричневый цвет, хрустящую корочку и сладкую ореховую начинку. Груши мягкие и сочные, а грецкие орехи приятно хрустят. Специи придают пирогу теплый, успокаивающий вкус, который идеально подходит для осени и зимы.
Тип блюда:
Пирог с грушами и грецкими орехами со специями - это классический американский десерт, который идеально подходит для любого случая. Этот пирог обычно подают в осенне-зимний период, когда сезон груш в разгаре, а погода прохладная и хрустящая.
Основные ингредиенты:
Три основных ингредиента этого пирога с пряными грушами и грецкими орехами - груши, грецкие орехи и специи. Груши обеспечивают сладость и сочность, а грецкие орехи придают ореховый хруст. Специи, включая корицу, имбирь и мускатный орех, придают пирогу теплый, успокаивающий вкус, который идеально подходит для прохладных месяцев.
