Пряный куриный суп с лапшой в азиатском стиле
Пряный куриный суп с лапшой в азиатском стиле - это вкусное и успокаивающее блюдо, которое идеально подходит для любого случая. В этом блюде идеально сочетаются пряные и соленые ароматы, которые будут дразнить ваши вкусовые рецепторы. Основными ингредиентами этого блюда являются курица, лапша и разнообразные азиатские специи и травы.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 4 куриные грудки без костей и кожи, порезанные на кусочки
- 8 чашек куриного бульона
- 1 упаковка рисовой лапши
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1 столовая ложка измельченного чеснока
- 1 столовая ложка измельченного имбиря
- 1 столовая ложка хлопьев красного перца
- 1 столовая ложка соевого соуса
- ... 1 столовая ложка рыбного соуса
- 1 столовая ложка сока лайма
- 1 столовая ложка коричневого сахара
- 1 чашка нарезанных грибов
- 1 чашка нарезанной моркови
- 1 чашка нарезанного болгарского перца
- 1 чашка нарезанного лука
- Соль и перец по вкусу
Для начала, разогрейте растительное масло в большой кастрюле на средне-высоком огне. Добавьте курицу и готовьте, пока она не подрумянится со всех сторон. Выньте курицу из кастрюли и отложите в сторону.
В ту же кастрюлю добавьте чеснок, имбирь и хлопья красного перца. Готовьте 1-2 минуты до появления аромата. Добавьте куриный бульон, соевый соус, рыбный соус, сок лайма и коричневый сахар. Доведите смесь до кипения, а затем уменьшите огонь до низкого.
Добавьте в кастрюлю рисовую лапшу, грибы, морковь и болгарский перец. Готовьте 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими, а лапша не проварится. Добавьте курицу в кастрюлю и готовьте еще 2-3 минуты, пока курица не прожарится.
Подавайте острый куриный суп с лапшой по-азиатски горячим, украсив его рубленым луком. Это блюдо идеально подходит для холодного зимнего дня или когда вам нужна успокаивающая еда. Внешний вид этого блюда красочный и яркий, лапша и овощи придают бульону яркий цвет. Вкус - острый, пикантный и слегка сладковатый, с идеальным балансом вкусов.
Тип: Суп, Основное блюдо
Ингредиенты: Курица, Лапша, Специи
