Пряная тушеная говядина и картофель с морковью

Пряная тушеная говядина и картофель с морковью - сытное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для холодных зимних вечеров. Это блюдо представляет собой сочетание нежной говядины, картофеля и моркови, приготовленных в пряном и пикантном бульоне, который согреет вас изнутри.

Чтобы приготовить это пряное тушеное мясо из говядины и картофеля с морковью, вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1/2 фунта говяжьего тушеного мяса, порезанного на кусочки
- 1 средняя картофелина, очищенная и порезанная кубиками
- 1 средняя морковь, очищенная и порезанная кубиками
- 1/2 луковицы, измельченная
- 1 зубчик чеснока,
- 1 столовая ложка томатной пасты
- 1 чайная ложка паприки
- 1/2 чайной ложки кумина
- 1/4 чайной ложки кайенского перца
- 1 чашка говяжьего бульона
- Соль и перец по вкусу
- 1 столовая ложка оливкового масла

Для начала разогрейте оливковое масло в большой кастрюле на средне-высоком огне. Добавьте говядину и готовьте, пока она не подрумянится со всех сторон, около 5 минут. Выньте говядину из кастрюли и отложите в сторону.
В ту же кастрюлю добавьте лук и чеснок и готовьте до размягчения, около 3 минут. Добавьте томатную пасту, паприку, кумин и кайенский перец и готовьте еще минуту.
Добавьте в кастрюлю говяжий бульон, картофель и морковь и доведите до кипения. Уменьшите огонь до низкого и варите 30-40 минут, или пока овощи не станут нежными, а говядина не прожарится.
Приправьте солью и перцем по вкусу и подавайте горячим.
Это пряное рагу из говядины и картофеля с морковью - идеальное сочетание пряных и пикантных вкусов. Нежная говядина, картофель и морковь приготовлены до совершенства в насыщенном и ароматном бульоне, который оставит вас довольными и согреет. Это блюдо идеально подходит для уютного вечера или для сытного обеда после долгого дня.
Тип: Тушеное мясо
Основные ингредиенты: Говядина, Картофель, Морковь