Пряная тушеная говядина с картофелем

Пряная тушеная говядина с картофелем - сытное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для холодных зимних вечеров. Это блюдо представляет собой сочетание нежной говядины, картофеля и пряного бульона, который согреет вас изнутри.

Чтобы приготовить это пряное говяжье рагу с картофелем, вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1/2 фунта говяжьего тушеного мяса, порезанного на кусочки
- 1/2 стакана нарезанного кубиками картофеля
- 1/4 стакана нарезанного кубиками лука
- 1/4 стакана нарезанной кубиками моркови
- 1/4 стакана нарезанного кубиками сельдерея
- 1 зубчик чеснока,
- 1/2 чайной ложки паприки
- 1/4 чайной ложки кайенского перца
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1/4 чайной ложки соли
- 1 чашка говяжьего бульона
- 1 столовая ложка оливкового масла

Для начала разогрейте оливковое масло в большой кастрюле на средне-высоком огне. Добавьте говядину и готовьте, пока она не подрумянится со всех сторон. Выньте говядину из кастрюли и отложите в сторону.
Добавьте в кастрюлю лук, морковь, сельдерей и чеснок и готовьте, пока овощи не станут мягкими. Добавьте паприку, кайенский перец, черный перец и соль и перемешайте.
Добавьте в кастрюлю говяжий бульон и доведите смесь до кипения. Уменьшите огонь до низкого и добавьте картофель и говядину. Накройте кастрюлю и варите 30-40 минут, или пока говядина не станет нежной, а картофель не прожарится.
Пряная тушеная говядина с картофелем - это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для уютного вечера. Бульон получается насыщенным и ароматным, а специи придают ему пикантность. Говядина получается нежной и сочной, а картофель придает блюду приятную текстуру.
Это блюдо можно классифицировать как рагу, его основными ингредиентами являются говядина, картофель и специи. Чтобы сделать это блюдо еще более аппетитным, вы можете подать его с сухариками или салатом. Приятного аппетита!