Пряная каджунская джамбалайя с андуйской колбасой
Пряная каджунская джамбалайя с андуйской колбасой - это классическое блюдо Луизианы, которое обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы. Это блюдо представляет собой идеальное сочетание пряных и пикантных вкусов, от которого вам захочется еще.
Для приготовления этого вкусного блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 фунт андуйской колбасы, нарезанной
- 1 фунт куриной грудки, нарезанной кубиками
- 1 большая луковица, нарезанная
- 1 зеленый болгарский перец, нарезанный
- 3 зубчика чеснока,
- 1 банка нарезанных кубиками помидоров
- 2 чашки куриного бульона
- 1 чашка длиннозерного риса
- 2 столовые ложки приправы "Каджун"
- Соль и перец по вкусу
- Зеленый лук, нарезанный (для гарнира)
Для начала разогрейте большую сковороду на средне-высоком огне и добавьте нарезанную колбасу Андуй. Готовьте, пока не подрумянится, а затем снимите с огня. В ту же сковороду добавьте нарезанную кубиками куриную грудку и готовьте до подрумянивания. Выньте из сковороды и отложите в сторону.
Затем добавьте в сковороду нарезанный лук, зеленый болгарский перец и измельченный чеснок. Готовьте, пока овощи не станут мягкими. Добавьте банку нарезанных кубиками помидоров, куриный бульон, длиннозерный рис, приправу "Каджун", соль и перец. Перемешайте.
Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь до низкого и накройте сковороду. Тушите в течение 20-25 минут или пока рис не сварится, а жидкость не впитается.
Когда рис сварится, добавьте в сковороду готовую колбасу Андуй и нарезанную кубиками куриную грудку. Перемешайте и готовьте еще 5 минут.
Гарнировать рубленым зеленым луком и подавать горячим.
Эта пряная каджунская джамбалайя с андуйской колбасой - идеальное сочетание острого и пикантного вкуса. Блюдо имеет красивый внешний вид с разноцветными овощами и нежным мясом. Вкус насыщенный и ароматный, с идеальным балансом пряных и острых ароматов.
Тип: Основное блюдо
Ингредиенты: Колбаса Андуй, куриная грудка, рис
В целом, это блюдо обязательно стоит попробовать всем, кто любит пряные и пикантные вкусы. Его легко приготовить, и оно идеально подходит для семейного ужина или посиделок с друзьями.
