Пряный куриный плов с чили и лаймом

Пряный куриный плов с чили и лаймом - это вкусное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. В этом блюде сочетаются нежная курица, ароматный рис и пикантная нотка чили и лайма. Это простое в приготовлении блюдо, которое идеально подходит для семейного ужина или вечеринки.

Для приготовления этого острого куриного плова с чили и лаймом вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 2 чашки риса басмати
- 4 чашки куриного бульона
- 1 фунт куриных грудок без костей и кожи, порезанных на кусочки
- 1 луковица, измельченная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 красный болгарский перец, измельченный
- 1 зеленый болгарский перец, измельченный
- 1 перец халапеньо,
- 1 столовая ложка порошка чили
- 1 чайная ложка кумина
- 1 чайная ложка паприки
- 1 лайм, сок
- Соль и перец по вкусу
- Свежая кинза для гарнира

Для начала промойте рис в холодной воде, пока вода не станет прозрачной. В большой кастрюле разогрейте немного масла на средне-высоком огне и добавьте курицу. Готовьте до образования румяной корочки со всех сторон, затем выньте из кастрюли и отложите в сторону.
В ту же кастрюлю добавьте лук, чеснок и перец. Готовьте до размягчения, затем добавьте специи и готовьте еще минуту. Добавьте рис и перемешайте, чтобы он покрылся специями. Добавьте куриный бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь до низкого, накройте кастрюлю и варите около 20 минут, или пока рис не сварится, а жидкость не впитается.
Когда рис сварится, добавьте курицу в кастрюлю и перемешайте. Выжмите сок лайма и снова перемешайте. Посыпьте свежей кинзой и подавайте горячим.
Пряный куриный плов с чили и лаймом - это идеальное сочетание острого и терпкого вкуса. Курица получается нежной и сочной, а рис - ароматным и вкусным. Блюдо имеет красивый внешний вид благодаря разноцветным перцам и гарниру из кинзы. Это идеальное основное блюдо для любого случая.
Тип блюда:
Основные ингредиенты: Курица, рис, чили и лайм