Пряная куриная шурпа со свежей зеленью и чили
Пряная куриная шурпа со свежей зеленью и чили - это вкусный и сытный суп, который идеально подходит для любого случая. Это блюдо наполнено ароматом и обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы. Сочетание свежей зелени и чили придает этому супу пикантность, которая заставит вас захотеть еще.
Чтобы приготовить пряную куриную шурпу со свежей зеленью и чили, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 фунт куриных грудок без костей и кожи, нарезанных на кусочки
- 1 луковица, измельченная
- 3 зубчика чеснока, измельченные
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 чайная ложка молотого кумина
- 1 чайная ложка молотого кориандра
- 1 чайная ложка паприки
- 1/2 чайной ложки кайенского перца
- 4 чашки куриного бульона
- 1 банка нарезанных кубиками помидоров
- 1 банка нута, - 1/2 чашки рубленой свежей кинзы
- 1/2 чашки рубленой свежей петрушки
- 1/4 чашки рубленой свежей мяты
- 1 перец халапеньо, очищенный от семян и измельченный
- Соль и перец по вкусу
Для начала разогрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте курицу и готовьте, пока она не подрумянится со всех сторон. Выньте курицу из кастрюли и отложите в сторону.
Добавьте в кастрюлю лук и чеснок и готовьте до размягчения. Добавьте кумин, кориандр, паприку и кайенский перец и готовьте еще минуту.
Добавьте в кастрюлю куриный бульон, нарезанные кубиками помидоры и нут и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите в течение 20 минут.
Добавьте курицу обратно в кастрюлю и варите еще 10 минут.
Добавьте кинзу, петрушку, мяту и перец халапеньо. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Подавайте горячим и наслаждайтесь восхитительным вкусом этой пряной куриной шурпы со свежей зеленью и чили.
Это блюдо можно отнести к категории супов, а его основными ингредиентами являются курица, свежая зелень и чили. На вид это блюдо представляет собой яркий и красочный суп с кусочками курицы и зелени. Вкус - это идеальный баланс острого и соленого вкуса, который заставит вас захотеть еще. Для усиления вкуса можно добавить немного сметаны или выжать сок лайма. Приятного аппетита!
