Острая свинина Чипотле Мцвади с лаймово-кинжаловым маринадом

Острая свинина Чипотле Мцвади с лаймово-кинжаловым маринадом - это вкусное и ароматное блюдо, которое порадует ваши вкусовые рецепторы. Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит немного остроты в еде. Сочетание маринада из чипотле и кинзы с лаймом придает свинине уникальный и пикантный вкус, который обязательно произведет впечатление на ваших гостей.

Для приготовления этого блюда на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 фунт свиной вырезки, нарезанной 1-дюймовыми кубиками
- 1/4 стакана сока лайма
- 1/4 стакана рубленой кинзы
- 2 столовые ложки перца чипотле в соусе адобо
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного перца

Чтобы приготовить маринад, смешайте в миске сок лайма, кинзу, перец чипотле, оливковое масло, соль и черный перец. Добавьте кубики свинины в маринад и перемешайте. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 2 часа или на ночь.
Когда свинина будет готова, разогрейте гриль до средне-высокого жара. Насадите кубики свинины на шампуры и готовьте на гриле 10-12 минут, периодически поворачивая, пока свинина не прожарится и слегка не обуглится.
Внешний вид этого блюда яркий и красочный: кубики свинины покрыты ярко-зеленым маринадом. Вкус - идеальный баланс острого и терпкого, а перец чипотле придает блюду дымный аромат.
Острая свиная мцвади с лаймово-кинжаловым маринадом - идеальное блюдо для любого случая, будь то семейный ужин или барбекю на заднем дворе. Три основных ингредиента этого блюда - свинина, перец чипотле и лаймово-кинзовый маринад. Это блюдо можно охарактеризовать как пикантное и дымное.