Рецепт пряного холента

Рецепт пряного холента: Сердечное и ароматное тушеное мясо
Ищете вкусное и сытное тушеное мясо, в котором будет много вкуса? Обратите внимание на рецепт пряного холента! Это блюдо идеально подходит для уютного вечера или для того, чтобы накормить толпу на вечеринке. Благодаря насыщенному и пикантному вкусу это блюдо обязательно понравится всем.

Ингредиенты (на 6-8 человек):

- 1 фунт говяжьего тушеного мяса, порезанного на кусочки
- 1 большая луковица, измельченная
- 4 зубчика чеснока, измельченные
- 2 чашки сухой морской фасоли, замоченной на ночь
- 2 чашки говяжьего бульона
- 1 чашка воды
- 1 банка помидоров, порезанных кубиками
- 1 ст. л. паприка
- 1 ч. л. кумина
- 1 ч. л. порошка чили
- 1 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. черного перца
- 1 перец халапеньо, очищенный от семян и измельченный
- 1/4 чашки измельченной свежей кинзы

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 250°F.
2. В большой голландской духовке или кастрюле, пригодной для духовки, обжарьте говядину на средне-высоком огне. Выньте говядину из кастрюли и отложите в сторону.
3. Добавьте в кастрюлю лук и чеснок и жарьте, пока лук не станет прозрачным.
4. Добавьте в кастрюлю замоченную морскую фасоль, говяжий бульон, воду, нарезанные кубиками помидоры, паприку, кумин, порошок чили, соль, черный перец и перец халапеньо. Перемешайте, чтобы соединить.
5. Добавьте подрумяненную говядину в кастрюлю и перемешайте.
6. Накройте горшок и поставьте его в предварительно разогретую духовку. Готовьте 6-8 часов, или пока фасоль не станет мягкой, а говядина не прожарится.
7. Когда холент будет готов, достаньте его из духовки и добавьте рубленую кинзу.
8. Подавайте горячим и наслаждайтесь!
Внешний вид и вкус:
Эта пряная холента - сытное и ароматное рагу, которое обязательно придется по вкусу. Богатый и пикантный вкус говядины и фасоли дополняется остротой перца халапеньо и теплыми специями паприки, кумина и порошка чили. Блюдо имеет плотную и сытную текстуру, а кинза добавляет свежую и яркую ноту к общему вкусовому профилю.
Тип блюда: Тушеное мясо
Основные ингредиенты: Говядина, Морская фасоль, Перец халапеньо