Рецепт Spicy Jalapeno Gazpacho

Рецепт Spicy Jalapeno Gazpacho - освежающий летний суп
Ищете освежающий и острый летний суп? Посмотрите этот рецепт острого гаспачо с халапеньо! Это блюдо идеально подходит для жарких летних дней, когда хочется чего-то легкого и освежающего, чтобы охладиться. Благодаря смелому вкусу и пряному аромату, этот гаспачо обязательно понравится вашим вкусовым рецепторам.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 4 больших спелых помидора, нарезать
- 1 большой огурец, очистить и нарезать
- 1 красный болгарский перец, нарезать
- 1 перец халапеньо, очистить от семян и нарезать
- 1 маленький красный лук, нарезать
- 2 зубчика чеснока, измельчить
- 1/4 чашки свежей кинзы,
- 1/4 стакана свежего сока лайма
- 1/4 стакана оливкового масла
- 1 ч.л. соли
- 1/2 ч.л. черного перца
- 1/2 ч.л. кумина
- 1/2 ч.л. копченой паприки
- 1/4 ч.л. кайенского перца
- 1 стакан воды

Инструкции:

1. В блендере или кухонном комбайне соедините помидоры, огурец, красный болгарский перец, перец халапеньо, красный лук, чеснок, кинзу, сок лайма, оливковое масло, соль, черный перец, кумин, копченую паприку и кайенский перец. Перемешивайте до тех пор, пока смесь не станет гладкой.
2. Добавьте воду и снова взбейте в пульсе, пока гаспачо не достигнет желаемой консистенции. Если он слишком густой, добавьте еще воды до нужной консистенции.
3. Охладите гаспачо в холодильнике не менее 30 минут перед подачей.
4. Подавайте гаспачо с острым халапеньо в мисках, украсив кинзой и долькой лайма.
Внешний вид и вкус:
Этот острый гаспачо из халапеньо - яркий и красочный суп, который обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Яркие красные и зеленые цвета овощей делают его праздником для глаз, а пряный и острый вкус радует вкусовые рецепторы. Текстура гладкая и кремовая, с легким хрустом от нарезанных овощей. Это идеальный баланс острого и освежающего, что делает его отличной закуской или легким блюдом.
Тип блюда: Холодный суп
Основные ингредиенты: Помидоры, огурец, перец халапеньо