Пряные тефтели из баранины в томатном соусе
Пряные тефтели из баранины в томатном соусе - это вкусное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из сочных тефтелей из баранины, которые готовятся в насыщенном и терпком томатном соусе, настоянном на различных ароматных специях. Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит немного остроты в еде, так как фрикадельки приправлены смесью специй, придающих им пикантность.
Для приготовления этого блюда вам понадобится бараний фарш, панировочные сухари, яйцо, лук, чеснок, кумин, кориандр, паприка, кайенский перец, соль, перец, консервированные помидоры, томатная паста, куриный бульон и свежая петрушка. Рецепт рассчитан на 4 человек.
Для начала смешайте бараний фарш с панировочными сухарями, яйцом, луком, чесноком, кумином, кориандром, паприкой, кайенским перцем, солью и перцем. Сформируйте из смеси небольшие фрикадельки и отложите в сторону. В большой сковороде разогрейте немного масла на средне-высоком огне и обжарьте фрикадельки со всех сторон. Выньте фрикадельки из сковороды и отложите в сторону.
В ту же сковороду добавьте консервированные помидоры, томатную пасту, куриный бульон и оставшиеся специи. Хорошо перемешайте и доведите смесь до кипения. Уменьшите огонь и дайте соусу прокипеть в течение 10 минут. Добавьте фрикадельки обратно в сковороду и дайте им провариться в соусе еще 10 минут.
Острые бараньи тефтели в томатном соусе готовы к подаче! Посыпьте свежей петрушкой и наслаждайтесь с корочкой хлеба или рисом.
Это блюдо представляет собой идеальное сочетание пряного и пикантного вкуса. Фрикадельки сочные и нежные, а томатный соус терпкий и насыщенный. Специи добавляют глубину вкуса, который заставит ваши вкусовые рецепторы желать большего. Это блюдо идеально подходит для уютного вечера или для приема гостей.
Тип блюда: Основное блюдо
Ингредиенты:
- Баранина
- Панировочные сухари
- Яйцо
- Лук
- Чеснок
- Кумин
- Кориандр
- Паприка
- Кайенский перец
- Соль
- Перец
- Консервированные томаты
- Томатная паста
- Куриный бульон
- Свежая петрушка
