Острый стейк фахитас
Острый стейк фахитас - обжигающее наслаждение!
Пряный стейк Фахитас - это аппетитное мексиканское блюдо, которое непременно порадует ваши вкусовые рецепторы. В этом блюде идеально сочетаются сочный стейк, яркие овощи и острые приправы, которые объединяются в обжигающее наслаждение. Если вы ищете быстрый и простой рецепт, который наполнен вкусом, то это блюдо для вас!
Ингредиенты (на 4 порции):
- 1 фунт стейка, нарезанного тонкими полосками
- 1 красный болгарский перец, нарезанный
- 1 зеленый болгарский перец, нарезанный
- 1 желтый лук, нарезанный
- 2 ст. л. оливкового масла
- 2 ч. л. порошка чили
- 1 ч. л. кумина
- 1 ч. л. приправы чили. тмин
- 1 ч. л. чесночного порошка
- Соль и перец по вкусу
- Мучные тортильи для подачи
- Дополнительные начинки: измельченный сыр, сметана, гуакамоле, сальса
Советы по приготовлению:
- Для достижения наилучших результатов маринуйте стейк в смеси специй не менее 30 минут перед приготовлением.
- Чтобы стейк и овощи хорошо прожарились, используйте чугунную сковороду или сковороду-гриль.
- Перед подачей разогрейте тортильи в духовке или на плите, чтобы они стали мягкими и податливыми.
Процесс приготовления:
1. В небольшой миске смешать порошок чили, кумин, чесночный порошок, соль и перец. Натереть смесью специй полоски стейка и отложить в сторону для маринования.
2. Разогреть оливковое масло в большой сковороде на средне-высоком огне. Добавить нарезанные перец и лук и готовить 5-7 минут, пока они не начнут размягчаться.
3. Отодвинуть овощи на одну сторону и добавить полоски стейка. Готовить по 3-4 мин. с каждой стороны, до образования румяной корочки.
4. Подавать стейк с овощами на теплых тортильях из муки, украсив начинкой по своему вкусу.
Внешний вид и вкус:
Пряный стейк "Фахитас" - это яркое и красочное блюдо, которое выглядит так же хорошо, как и на вкус. Сочные полоски стейка идеально приправлены смесью специй, которые придают им яркий и пикантный вкус. Разноцветный перец и лук придают блюду сладко-соленый хруст, а теплые тортильи делают его сытным и питательным. Это блюдо идеально подходит для быстрого и легкого ужина в будний день или для веселой и праздничной вечеринки.
