Пряные жареные кальмары
Пряные жареные кальмары - это вкусное и простое в приготовлении блюдо из морепродуктов, которое порадует ваши вкусовые рецепторы. Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит острую пищу и хочет попробовать что-то новое. Ключевым ингредиентом в этом рецепте является кальмар, который обжаривается с различными специями и овощами, чтобы создать аппетитное блюдо.
Для приготовления пряного жареного кальмара вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г кальмаров, очищенных и порезанных на кусочки
- 1 луковица, нарезанная
- 1 красный болгарский перец, нарезанный
- 1 зеленый болгарский перец, нарезанный
- 2 зубчика чеснока, измельченный
- 1 ст. л. имбиря,
- 2 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. устричного соуса
- 1 ст. л. пасты чили
- 1 ч. л. сахара
- 2 ст. л. растительного масла
- Соль и перец по вкусу
Для начала разогрейте растительное масло в воке или большой сковороде на сильном огне. Добавьте чеснок и имбирь и обжаривайте, помешивая, в течение 30 секунд до появления аромата. Добавьте лук и болгарский перец и жарьте, помешивая, 2-3 минуты, пока они не начнут размягчаться.
Затем добавьте кальмаров и жарьте 2-3 минуты, пока они не станут непрозрачными. Добавьте соевый соус, устричный соус, пасту чили и сахар и жарьте еще 2-3 минуты, пока кальмары не прожарятся, а соус не загустеет.
Приправьте солью и перцем по вкусу и подавайте горячим с пропаренным рисом.
Пряный жареный кальмар - это идеальное сочетание острого и пикантного вкуса, которое не оставит вас равнодушными. Кальмар получается нежным и сочным, а овощи придают блюду приятный хруст. Соус представляет собой идеальный баланс сладкого и острого, что делает это блюдо любимым.
Это блюдо можно отнести к категории жареных морепродуктов, его основными ингредиентами являются кальмары, лук и болгарский перец. Чтобы сделать это блюдо еще более аппетитным, вы можете украсить его рубленым луком или кинзой. Итак, если вы ищете быстрое и простое блюдо из морепродуктов, которое поражает воображение, попробуйте приготовить пряные жареные кальмары уже сегодня!
