Рецепт острого томатного и морковного супа
Рецепт острого томатного и морковного супа - вкусное и полезное блюдо
Ищете рецепт полезного и вкусного супа? Попробуйте этот острый томатный и морковный суп! Этот суп полон вкуса и питательных веществ, что делает его идеальным блюдом для любого времени суток. Благодаря сочетанию свежих овощей и специй, этот суп обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы и позволит вам чувствовать себя сытыми и довольными.
Ингредиенты (на 4 порции):
- 4 больших помидора, нарезанных
- 4 больших моркови, нарезанных
- 1 луковица, нарезанная
- 2 зубчика чеснока,
- 1 ч.л. порошка кумина
- 1 ч.л. паприки
- 1/2 ч.л. порошка чили
- 1/2 ч.л. соли
- 1/4 ч.л. черного перца
- 2 чашки овощного бульона
- 1 ст.л. оливкового масла
- Свежая кинза, измельченная (по желанию)
Инструкции:
1. Разогрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и чеснок и жарьте, пока лук не станет прозрачным.
2. Добавьте в кастрюлю нарезанные помидоры и морковь и перемешайте. Готовьте 5-7 минут, периодически помешивая.
3. Добавьте в кастрюлю порошок кумина, паприку, порошок чили, соль и черный перец и перемешайте.
4. Влейте овощной бульон и доведите суп до кипения. Уменьшите огонь до низкого и варите суп 20-25 минут, или пока овощи не станут мягкими.
5. Используйте погружной блендер или переложите суп в блендер и взбейте до однородности.
6. Подавайте суп горячим, по желанию украсив свежей кинзой.
Внешний вид и вкус:
Этот острый суп из томатов и моркови - яркое и красочное блюдо, которое обязательно привлечет ваше внимание. Суп имеет гладкую и кремообразную текстуру, с пикантной ноткой от порошка чили и паприки. Сладость моркови и терпкость помидоров создают идеальный баланс вкусов, который заставит вас захотеть еще.
Тип блюда: Здоровый суп
Основные ингредиенты: Помидоры, морковь, овощной бульон
В заключение хочу сказать, что этот пряный суп из помидоров и моркови - полезное и вкусное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Благодаря сочетанию свежих овощей и специй, этот суп обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы и позволит вам чувствовать себя сытыми и довольными. Так почему бы не попробовать его сегодня?
