Рецепт острого томатного супа с халапеньо

Рецепт острого томатного супа с халапеньо: Вкусный и простой в приготовлении суп
Ищете рецепт вкусного и острого супа? Обратите внимание на этот острый суп с томатами и халапеньо! Этот суп идеально подходит для тех, кто любит немного остроты в еде. Благодаря сочетанию свежих помидоров, халапеньо и специй, этот суп обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 4 больших помидора, нарезанных
- 2 халапеньо, очищенных от семян и нарезанных
- 1 луковица, нарезанная
- 4 зубчика чеснока,
- 2 чашки овощного бульона
- 1 ч.л. кумина
- 1 ч.л. паприки
- 1 ч.л. порошка чили
- Соль и перец по вкусу
- 1 ст.л. оливкового масла
- 1/4 чашки свежей кинзы, измельченной

Советы по приготовлению:

- Для лучшего вкуса используйте свежие помидоры.
- Если вы предпочитаете более мягкий суп, используйте только один халапеньо или удалите семена и мембраны.
- Чтобы суп получился более кремовым, добавьте немного густых сливок или кокосового молока.

Инструкции:

1. Разогрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и чеснок и жарьте до размягчения, около 5 минут.
2. Добавьте нарезанные помидоры, халапеньо, овощной бульон, кумин, паприку, порошок чили, соль и перец. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 20-25 минут, или пока овощи не станут мягкими.
3. Используйте погружной блендер или переложите суп в блендер и взбейте до однородности.
4. Подавайте горячим, украсив свежей кинзой.
Внешний вид и вкус:
Этот острый суп из томатов и халапеньо имеет яркий красный цвет с вкраплениями зеленого цвета от халапеньо и кинзы. Аромат пряный и душистый, с нотками сладости от помидоров. Вкус дерзкий и острый, с легкой терпкостью от помидоров и нотками дымка от специй. Суп получается гладким и кремообразным, с легкой ноткой от халапеньо.
Тип блюда: Пряный суп
Основные ингредиенты: Томаты, халапеньо, овощной бульон