Острый томатный чечевичный суп

Острый томатный чечевичный суп - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Этот суп полон вкуса и питательных веществ, что делает его отличным выбором для тех, кто хочет питаться здоровой пищей, не жертвуя вкусом. В этом рецепте мы покажем вам, как приготовить острый томатный чечевичный суп, который обязательно произведет впечатление на вашу семью и друзей.

Ингредиенты:

- 1 чашка красной чечевицы
- 1 банка нарезанных кубиками помидоров
- 1 луковица, измельченная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 чайная ложка кумина
- 1 чайная ложка паприки
- 1/2 чайной ложки порошка чили
- 4 чашки овощного бульона
- Соль и перец по вкусу
- Свежая кинза для гарнира

Порции: 4

Советы по приготовлению:

- Тщательно промойте чечевицу перед приготовлением, чтобы удалить грязь и мусор.
- Используйте большую кастрюлю для приготовления супа, чтобы он не перекипел.
- Отрегулируйте количество специй в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями.

Инструкции:

1. Разогрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и чеснок и жарьте, пока лук не станет прозрачным.
2. Добавьте кумин, паприку и порошок чили и перемешайте.
3. Добавьте чечевицу, нарезанные кубиками помидоры и овощной бульон. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 20-25 минут, или пока чечевица не станет мягкой.
4. Используйте погружной блендер или переложите суп в блендер и взбейте до однородности.
5. Приправьте солью и перцем по вкусу.
6. Подавайте горячим, украсив свежей кинзой.
Внешний вид и вкус:
Пряный томатный чечевичный суп - сытное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для любого времени года. Суп имеет насыщенную, кремовую текстуру и острый, пряный вкус, который обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы. Ярко-красный цвет супа визуально привлекателен, а свежий гарнир из кинзы добавляет зелени. Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит острую пищу и хочет насладиться здоровой и вкусной едой.
Тип блюда: Суп
Основные ингредиенты: Чечевица, Помидоры, Лук