Кексы "Паутинка"

Кексы "Паутинка" - это вкусное и жуткое угощение, которое идеально подходит для вечеринки в честь Хэллоуина или любого другого случая, требующего немного веселья. Эти кексы просты в приготовлении и обязательно произведут впечатление на ваших гостей своим замысловатым паутинным рисунком.

Для приготовления 12 кексов "Паутинка" вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 1/2 стакана универсальной муки
- 1 чайная ложка пекарского порошка
- 1/2 чайной ложки пищевой соды
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, размягченного
- 1 стакан гранулированного сахара
- 2 больших яйца
- 1/2 стакана молока
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1/2 стакана несладкого какао-порошка
- 1/2 стакана кипящей воды

Для глазури:

- 1/2 стакана несоленого размягченного масла
- 2 стакана сахарной пудры
- 1/4 стакана молока
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- черный пищевой краситель
Чтобы приготовить кексы, разогрейте духовку до 350°F и выстелите форму для кексов вкладышами. В миске среднего размера взбейте вместе муку, пекарский порошок, пищевую соду и соль. В отдельной большой миске взбейте масло и сахар до светлой и пушистой массы. Добавьте яйца по одному за раз, хорошо взбивая после каждого добавления. В небольшой миске смешайте молоко и ванильный экстракт. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в масляную смесь, чередуя с молочной, пока все не будет хорошо перемешано. В отдельной миске взбейте вместе какао-порошок и кипяток до однородности. Добавьте эту смесь в тесто и перемешайте до полного объединения.
Равномерно распределите тесто по подготовленным формочкам для кексов, заполняя каждую примерно на 2/3. Выпекайте 18-20 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр кекса, не выйдет чистой. Дайте кексам полностью остыть, а затем покройте глазурью.
Чтобы приготовить глазурь, взбейте сливочное масло и сахарную пудру до светлого и пушистого состояния. Добавьте молоко и ванильный экстракт и взбивайте до однородности. Добавьте черный пищевой краситель, пока глазурь не станет насыщенного черного цвета. Переложите глазурь в кондитерский мешок с маленьким круглым наконечником.
Для создания паутины отсадите глазурь по спирали на каждый кекс, начиная с центра и продвигаясь наружу. Затем с помощью зубочистки проведите линии от центра спирали наружу к краю кекса, создавая эффект паутины.
Эти кексы "Паутина" - идеальное сочетание жуткого и вкусного. Насыщенный шоколадный вкус кексов прекрасно сочетается со сладкой и сливочной глазурью, а замысловатый рисунок паутины обязательно впечатлит ваших гостей. Подавайте эти кексы на следующей вечеринке в честь Хэллоуина или по любому другому поводу, требующему немного веселья.
Тип: Десерт, Кексы

Ингредиенты:

- Мука
- Масло
- Сахар