Суп из шпината и черных бобов
Суп из шпината и черных бобов - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого времени года. В этом супе много питательных веществ и вкуса, что делает его отличным выбором для тех, кто ищет сытное и сытное блюдо. В этом рецепте мы покажем вам, как приготовить этот суп с нуля, используя свежие ингредиенты и простые способы приготовления.
Ингредиенты (на 4 порции):
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 луковица, измельченная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 чайная ложка молотого кумина
- 1/2 чайной ложки копченой паприки
- 1/4 чайной ложки кайенского перца
- 4 чашки овощного бульона
- 2 банки черной фасоли, слить и промыть
- 1 банка нарезанных кубиками помидоров
- 4 чашки свежего шпината
- Соль и перец по вкусу
- Дольки лайма, для подачи
Инструкции:
1. Разогрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и чеснок и готовьте до размягчения, около 5 минут.
2. Добавьте кумин, копченую паприку и кайенский перец и готовьте еще минуту, постоянно помешивая.
3. Добавьте в кастрюлю овощной бульон, черную фасоль и нарезанные кубиками помидоры. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите в течение 15 минут.
4. Добавьте в кастрюлю шпинат и готовьте до готовности, около 2-3 минут.
5. Приправьте солью и перцем по вкусу.
6. Подавайте горячим с дольками лайма на гарнир.
Внешний вид и вкус:
Этот суп со шпинатом и черными бобами - красивое и яркое блюдо, которое обязательно произведет впечатление. Насыщенный красный цвет помидоров и яркая зелень шпината создают потрясающую презентацию. Суп имеет насыщенный и богатый вкус, с едва уловимым дымком от паприки и нотками остроты от кайенского перца. Дольки лайма придают освежающую цитрусовую нотку, которая прекрасно уравновешивает вкус.
Тип блюда: Суп
Основные ингредиенты: Шпинат, черная фасоль, помидоры
В заключение хочу сказать, что этот суп из шпината и черной фасоли - вкусное и питательное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Его легко приготовить, оно наполнено ароматом и обязательно придется по вкусу. Так почему бы не попробовать и не убедиться самому, насколько вкусным и сытным может быть этот суп!
