Карри со шпинатом и нутом

Карри со шпинатом и нутом - это вкусное и полезное вегетарианское блюдо, которое идеально подходит для любой трапезы. Это блюдо насыщено питательными веществами и ароматом, что делает его отличным дополнением к любой диете. Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 луковица, измельченная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 чайная ложка молотого кумина
- 1 чайная ложка молотого кориандра
- 1 чайная ложка молотой куркумы
- 1/2 чайной ложки молотой корицы
- 1/2 чайной ложки молотого имбиря
- 1/4 чайной ложки кайенского перца
- 1 банка нута, слить и промыть
- 1 банка нарезанных кубиками помидоров
- 1/2 чашки овощного бульона
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 4 чашки свежего шпината

Для начала разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук и чеснок и готовьте до размягчения, около 5 минут. Добавьте кумин, кориандр, куркуму, корицу, имбирь и кайенский перец и готовьте еще минуту, постоянно помешивая.
Добавьте в сковороду нут, нарезанные кубиками помидоры, овощной бульон, соль и черный перец и перемешайте. Доведите смесь до кипения и варите 10 минут, периодически помешивая.
Добавьте шпинат в сковороду и варите, помешивая, около 2 минут. Подавайте карри со шпинатом и нутом горячим с рисом или хлебом наан.
Это блюдо - идеальное сочетание пикантного и острого вкусов, нут придает сытную текстуру, а шпинат добавляет свежий и полезный элемент. Это отличный вариант для быстрого и легкого будничного ужина, который можно легко разнообразить дополнительными овощами или специями по своему вкусу.
Тип: Вегетарианское карри

Ингредиенты:

- Шпинат
- Нут
- Лук
В целом, это Карри со шпинатом и нутом - вкусное и полезное блюдо, которое обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы. Попробуйте и насладитесь ароматным сочетанием специй и овощей!