Запеканка со шпинатом и овощами

Запеканка со шпинатом и овощами - вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Эта вегетарианская запеканка наполнена питательными овощами и проста в приготовлении. Блюдо представляет собой идеальное сочетание шпината, овощей и сыра, от которого вам захочется добавки.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 2 чашки свежего шпината
- 1 чашка измельченной брокколи
- 1 чашка измельченной цветной капусты
- 1 чашка измельченной моркови
- 1 чашка измельченного лука
-... 1 чашка нарезанного болгарского перца
- 1 чашка измельченного сыра чеддер
- 1 чашка молока
- 1/2 чашки муки
- 1/4 чашки сливочного масла
- Соль и перец по вкусу

Советы по приготовлению:

- Разогрейте духовку до 375°F.
- Используйте свежие овощи для лучшего вкуса и питания.
- Используйте большую сковороду для равномерного приготовления овощей.
- Для смешивания муки и молока используйте венчик, чтобы избежать образования комочков.

Инструкции:

1. В большой сковороде растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте лук и готовьте, пока он не станет полупрозрачным.
2. Добавьте в сковороду брокколи, цветную капусту, морковь и болгарский перец. Готовьте 5-7 минут или пока овощи не станут мягкими.
3. Добавьте шпинат в сковороду и готовьте, пока он не завянет.
4. В отдельной миске взбейте вместе муку и молоко до однородности.
5. Добавьте мучную смесь в сковороду и перемешайте, пока овощи не покроются мукой.
6. Добавьте в сковороду измельченный сыр чеддер и перемешайте, пока он не расплавится.
7. Переложите смесь в форму для запекания и запекайте 20-25 минут или до золотисто-коричневого цвета.
Внешний вид и вкус:
Эта запеканка со шпинатом и овощами - красочное и аппетитное блюдо, которое обязательно произведет впечатление. Овощи приготовлены идеально, а сыр придает сливочный и пикантный вкус. Запеканка имеет хрустящий золотисто-коричневый верх и мягкую кремовую середину. Это идеальное сочетание полезного и вкусного.
Тип блюда: Вегетарианская запеканка
Основные ингредиенты: Шпинат, Овощи, Сыр