Весенний луковый гаспачо
Весенний луковый гаспачо - освежающее летнее наслаждение
Весенний луковый гаспачо - идеальный летний суп, легкий, освежающий и насыщенный вкусом. В этом блюде идеально сочетаются свежие овощи и травы, которые будут дразнить ваши вкусовые рецепторы. Этот суп идеально подходит для жаркого летнего дня, и его легко приготовить. Давайте окунемся в рецепт!
Ингредиенты (на 4 порции):
- 2 чашки измельченного весеннего лука
- 2 чашки измельченного огурца
- 2 чашки измельченных помидоров
- 1 чашка измельченного красного болгарского перца
- 1/4 чашки измельченной свежей петрушки
- 1/4 чашки измельченной свежей кинзы
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1/4 чашки оливкового масла
- 2 столовые ложки красного винного уксуса
- 2 чашки овощного бульона
- Соль и перец по вкусу
Советы по приготовлению:
- Используйте свежие и спелые овощи для лучшего вкуса.
- Охлаждайте суп не менее часа перед подачей.
- Отрегулируйте приправы по своему вкусу.
Инструкции:
1. В блендере соедините зеленый лук, огурец, помидоры, красный болгарский перец, петрушку, кинзу и чеснок. Взбейте до однородности.
2. Добавьте оливковое масло, красный винный уксус и овощной бульон. Снова взбейте блендером до однородности.
3. Приправьте солью и перцем по вкусу.
4. Охладите суп в холодильнике не менее часа.
5. Подавайте суп в мисках и украсьте нарезанным зеленым луком, огурцом и помидорами.
Внешний вид и вкус:
Весенний луковый гаспачо - это яркий зеленый суп с гладкой и кремообразной текстурой. Суп имеет освежающий вкус с нотками сладости от овощей. Гарнир из нарезанных овощей придает супу приятный хруст.
Тип блюда: Холодный суп
Основные ингредиенты: Весенний лук, огурец, помидоры
В заключение хочу сказать, что весенний луковый гаспачо - это идеальный летний суп, который легко приготовить и который богат вкусом. В этом супе идеально сочетаются свежие овощи и травы, которые порадуют ваши вкусовые рецепторы. Так что попробуйте этот рецепт и насладитесь освежающим вкусом этого летнего удовольствия!
