Печенье с начинкой St Mores
Печенье с начинкой St Mores - это вкусное лакомство, которое придется по вкусу сладкоежкам. В состав этого печенья входит сочетание шоколадной стружки, зефира и крекеров Грэма, которые помещены в мягкое и жевательное тесто. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто любит классический вкус s'mores, но хочет насладиться им в новом и интересном виде.
Ингредиенты:
- 1 стакан несоленого сливочного масла, размягченного
- 1 стакан сахарного песка
- 1 стакан коричневого сахара
- 2 крупных яйца
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 3 стакана цельнозерновой муки
- 1 чайная ложка пищевой соды
- 1 чайная ложка соли
- 1 стакан шоколадной крошки
- 1 стакан мини-зефира
- 1 стакан измельченных крекеров
Порция: 24 печенья
Советы по приготовлению:
- Убедитесь, что сливочное масло размягчено, прежде чем смешивать его с сахаром.
- Используйте ложечку для печенья, чтобы каждое печенье было одинакового размера.
- Перед выпечкой охладите тесто не менее 30 минут, чтобы оно не растекалось.
Процесс приготовления:
1. Разогрейте духовку до 350°F (175°C) и застелите лист для выпечки пергаментной бумагой.
2. В большой миске взбейте сливочное масло, сахарный песок и коричневый сахар до светлой и пушистой консистенции.
3. Добавьте яйца и ванильный экстракт и перемешайте до получения однородной массы.
4. В отдельной миске взбейте вместе муку, пищевую соду и соль.
5. Постепенно добавьте сухие ингредиенты во влажную смесь, перемешивая до полного объединения.
6. Добавьте шоколадную стружку, мини-зефир и измельченные крекеры.
7. С помощью совка для печенья сформировать из теста шарики и выложить их на подготовленный лист для выпечки.
8. Выпекать в течение 12-15 минут или до золотисто-коричневого цвета по краям.
9. Дайте печенью остыть на листе в течение 5 минут, затем переложите его на решетку для полного остывания.
Внешний вид и вкус:
Печенье с начинкой St Mores мягкое и жевательное, с хрустящей внешней стороной. Шоколадная крошка, зефир и крекеры Грэма создают восхитительный вкус s'mores, который обязательно придется по вкусу вашему сладкоежке. Это печенье идеально подходит для того, чтобы поделиться им с друзьями и близкими или насладиться им в качестве особого удовольствия для себя.
