Булочки с заварным кремом на пару
Булочки с заварным кремом на пару - это вкусный и популярный китайский десерт, который любят многие. Эти мягкие и пушистые булочки наполнены сладким и сливочным заварным кремом, который обязательно придется по вкусу вашему сладкоежке. Если вы ищете вкусный и простой в приготовлении десерт, то этот рецепт идеально подходит для вас!
Ингредиенты (на 12 булочек):
- 1 стакан цельнозерновой муки
- 1/4 стакана сахара
- 1/2 ч.л. пекарского порошка
- 1/4 ч.л. соли
- 1/4 стакана молока
- 1/4 стакана воды
- 1 ст.л. растительного масла
- 1/2 ч.л. ванильного экстракта
- 1 яйцо
- 1/2 стакана заварного крема
Советы по приготовлению:
- Для приготовления булочек обязательно используйте корзину-пароварку или бамбуковую пароварку.
- Чтобы булочки не прилипали к пароварке, выстелите ее пергаментной бумагой или капустными листьями.
- Будьте осторожны, чтобы не переполнить булочки заварным кремом, так как он может вытечь во время приготовления.
Процесс приготовления:
1. В большой миске смешайте вместе муку, сахар, пекарский порошок и соль.
2. В отдельной миске взбейте вместе молоко, воду, растительное масло, ванильный экстракт и яйцо.
3. Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте до образования гладкого теста.
4. Разделите тесто на 12 равных частей и скатайте каждую часть в шар.
5. Расплющите каждый шарик ладонью и положите в центр ложку заварной начинки.
6. Сожмите края теста вместе, чтобы запечатать начинку внутри.
7. Поместите булочки в пароварку и готовьте на пару в течение 15-20 минут, или пока булочки не станут пухлыми и не прожарятся.
8. Подавайте булочки с заварным кремом теплыми и наслаждайтесь!
Внешний вид и вкус:
Булочки с заварным кремом на пару имеют красивый золотистый цвет снаружи, мягкую и пушистую текстуру. Когда вы вгрызаетесь в булочку, вас встречает сладкая и сливочная заварная начинка, которая просто неотразима. Сочетание мягкой булочки и насыщенной заварной начинки создает идеальный баланс вкусов и текстур. Эти булочки обязательно понравятся всем, кто их попробует!
Тип блюда: Десерт
Основные ингредиенты: Мука, заварной крем, яйцо
