tir Жареное филе миньона с овощами

tir Жареное филе миньона с овощами - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание нежного филе миньона и свежих овощей, которые обжариваются до готовности. Блюдо легко приготовить, его можно подавать как основное блюдо или как гарнир.

Ингредиенты:

- 1 фунт филе миньона, нарезанного тонкими полосками
- 2 чашки овощной смеси (морковь, болгарский перец, брокколи, снежный горошек)
- 2 столовые ложки растительного масла
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 столовая ложка устричного соуса
- 1 чайная ложка кукурузного крахмала
- Соль и перец по вкусу

Порции: 4

Советы по приготовлению:

- Для обжаривания ингредиентов используйте вок или большую сковороду.
- Убедитесь, что сковорода горячая, прежде чем добавлять масло и ингредиенты.
- Нарежьте овощи небольшими кусочками, чтобы они приготовились равномерно.
- Не пережаривайте филе миньон, так как оно станет жестким.

Процесс приготовления:

1. В небольшой миске смешайте соевый соус, устричный соус и кукурузный крахмал. Отложите в сторону.
2. Разогрейте растительное масло в воке или большой сковороде на сильном огне.
3. Добавьте чеснок и обжаривайте, помешивая, в течение 30 секунд.
4. Добавьте филе миньон и жарьте, помешивая, 2-3 минуты или до образования румяной корочки.
5. Добавьте смешанные овощи и жарьте, помешивая, 2-3 минуты, или пока они не станут нежно-хрустящими.
6. Добавьте смесь соусов и жарьте, помешивая, 1-2 минуты, или пока соус не загустеет.
7. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Внешний вид и вкус:
Жареное филе миньон с овощами - красочное и аппетитное блюдо, которое обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Нежное филе миньона и свежие овощи обжариваются в сухом виде до совершенства, создавая полезное и вкусное блюдо. Блюдо имеет пикантный и слегка сладковатый вкус с нотками чеснока и соевого соуса.
Тип блюда: Основное блюдо

3 основных ингредиента:

- Филе миньон
- Микс овощей
- Соевый соус