Жареная стеклянная лапша
Жареная стеклянная лапша: Вкусное и простое в приготовлении блюдо
Жареная стеклянная лапша - это популярное и вкусное блюдо, которое легко приготовить и которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из стеклянной лапши, которую также называют целлофановой лапшой или лапшой из бобовых нитей. Эта лапша изготавливается из крахмала бобов мунг, она прозрачная, тонкая и нежная. Она является отличной альтернативой обычной лапше и идеально подходит для жарки.
Для приготовления стеклянной лапши во фритюре вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 г стеклянной лапши
- 1 морковь, нарезанная соломкой
- 1 красный болгарский перец, нарезанный соломкой
- 1 луковица, нарезанная соломкой
- 2 зубчика чеснока, 2 ст. л. растительного масла
- 2 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. устричного соуса
- 1 ч. л. сахара
- Соль и перец по вкусу
- Нарезанный зеленый лук для гарнира
Для начала замочите лапшу в теплой воде примерно на 10 минут, пока она не станет мягкой и податливой. Слейте воду и отложите в сторону. В воке или большой сковороде разогрейте растительное масло на сильном огне. Добавьте чеснок и лук и жарьте, помешивая, около 30 секунд до появления аромата. Добавьте морковь и болгарский перец и жарьте, помешивая, еще минуту, пока они слегка не размягчатся.
Добавьте стеклянную лапшу в вок и жарьте, помешивая, около 2-3 минут, пока она не прогреется. Добавьте соевый соус, устричный соус, сахар, соль и перец и жарьте еще минуту, пока лапша равномерно не покроется соусом. Украсьте лапшу рубленым зеленым луком и подавайте горячей.
Жареная стеклянная лапша - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любой трапезы. Оно является отличным источником белка и клетчатки, а также содержит мало жира и калорий. Блюдо имеет красивый внешний вид благодаря прозрачной лапше и разноцветным овощам. Вкус пикантный и слегка сладковатый с нотками чеснока и лука. Это блюдо идеально подходит для тех, кто хочет быстро и легко приготовить вкусное и питательное блюдо.
Тип блюда: Жареная лапша
Основные ингредиенты: Стеклянная лапша, Морковь, Болгарский перец
