Жареный осьминог

Жареный осьминог - это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое идеально подходит для любителей морепродуктов. Это блюдо готовится из свежего маленького осьминога, который обжаривается с различными ароматными ингредиентами, чтобы создать аппетитное блюдо, которое обязательно произведет впечатление.

Для приготовления этого блюда на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 150 г небольшого осьминога
- 1/2 луковицы, нарезанной
- 1/2 красного болгарского перца, нарезанного
- 1/2 зеленого болгарского перца, нарезанного
- 1 зубчик чеснока,
- 1 ст. ложка соевого соуса
- 1 ст. ложка устричного соуса
- 1 ч. ложка сахара
- 1 ч. ложка кунжутного масла
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки

Для начала очистите маленького осьминога, удалив голову и клюв, а затем тщательно промойте. Нарежьте щупальца на кусочки и отложите в сторону.
В воке или большой сковороде разогрейте немного растительного масла на сильном огне. Добавьте нарезанный лук, красный и зеленый болгарский перец, измельченный чеснок и жарьте, помешивая, 1-2 минуты до появления аромата.
Затем добавьте в вок маленькие кусочки осьминога и жарьте, помешивая, еще 2-3 минуты, пока они не станут розовыми и не прожарятся.
В небольшой миске смешайте соевый соус, устричный соус, сахар и кунжутное масло. Вылейте эту смесь на обжаренных осьминогов и овощи и жарьте, помешивая, еще минуту, пока все не будет хорошо покрыто.
Приправьте солью и перцем по вкусу и подавайте горячим с пропаренным рисом.
Блюдо "Жареный маленький осьминог" - это идеальное сочетание соленого и сладкого вкусов, слегка жевательная текстура осьминога. Красочные овощи придают блюду приятный хруст и свежесть, делая его полноценным блюдом, одновременно вкусным и полезным.
Тип блюда: Морепродукты
Основные ингредиенты: Осьминог, болгарский перец, лук