Рецепт клубничных блинчиков

Рецепт клубничных блинчиков: Вкусный и простой в приготовлении десерт
Ищете сладкий и фруктовый десерт, который подойдет для любого случая? Обратите внимание на наш рецепт клубничных блинчиков! Это блюдо - классическое восточноевропейское угощение, которое обязательно придется вам по вкусу. Легкие и пушистые блинчики с кремовой начинкой и сливочно-терпким вкусом - это идеальное завершение любой трапезы.
Ингредиенты (на 4 порции):

Для блинчиков:

- 1 стакан цельнозерновой муки
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 стакан молока
- 2 яйца
- 2 столовые ложки сливочного масла, растопленного
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта

Для начинки:

- 1 чашка сыра рикотта
- 1/2 чашки сливочного сыра, размягченного
- 1/4 чашки сахара
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
- 1 чашка свежей клубники, нарезанной

Для начинки:

- 1 чашка свежей клубники, нарезанной ломтиками
- сахарная пудра, для посыпки

Инструкции:

1. В большой миске взбейте вместе муку и соль. Добавьте молоко, яйца, растопленное масло и ванильный экстракт и взбейте до однородности.
2. Разогрейте антипригарную сковороду на среднем огне. Налейте 1/4 стакана теста в сковороду и перемещайте его, чтобы покрыть дно сковороды. Готовьте 1-2 минуты, или пока края не начнут подниматься. Переверните блинчик и готовьте еще 30 секунд. Повторите с оставшимся тестом.
3. В отдельной миске соедините сыр рикотта, сливочный сыр, сахар и ванильный экстракт. Добавьте нарезанную клубнику.
4. Чтобы собрать блинчики, выложите 2-3 столовые ложки начинки в центр каждого блинчика. Сложите боковые стороны поверх начинки, а затем сверните блинчик.
5. Разогрейте антипригарную сковороду на среднем огне. Добавьте блинчики и готовьте по 2-3 минуты с каждой стороны или до золотисто-коричневого цвета.
6. Подавайте блинчики с нарезанной клубникой и сахарной пудрой.
Внешний вид и вкус:
Эти клубничные блинчики - красивый и вкусный десерт, который произведет впечатление на ваших гостей. Внешний вид блинчиков легкий и пушистый, а сливочная начинка терпкая и сладкая. Свежая клубника придает фруктовый вкус, который дополняет насыщенность сырной начинки. Увенчанные нарезанной клубникой и посыпанные сахарной пудрой, эти блинчики - прекрасный способ завершить любую трапезу.
Тип блюда: Десерт
Основные ингредиенты: Сыр рикотта, сливочный сыр, клубника.