Клубничный чизкейк "Сенсация"
Клубничный чизкейк "Сенсация" - это восхитительный десерт, который идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание сливочного чизкейка и свежей клубники, которое не оставит равнодушными ваши вкусовые рецепторы. Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
Для коржа:
- 1 1/2 стакана крекерных крошек
- 1/4 стакана сахара
- 1/2 стакана растопленного сливочного масла
Для начинки:
- 3 (8 унций) упаковки сливочного сыра, размягченного
- 1 стакан сахара
- 3 яйца
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 1/4 стакана сметаны
Для начинки:
- 2 стакана свежей клубники, нарезанной ломтиками
- 1/4 стакана сахара
- 1 ст. ложка кукурузного крахмала
- 1/4 стакана воды
Для начала разогрейте духовку до 350°F. В миске смешайте крошки крекера, сахар и растопленное масло до получения однородной массы. Выдавите смесь на дно 9-дюймовой формы и выпекайте в течение 10 минут.
В отдельной миске взбейте сливочный сыр с сахаром до однородности. Добавьте яйца, по одному за раз, и хорошо перемешайте. Добавьте ванильный экстракт и сметану. Вылейте смесь на корж и выпекайте 45-50 минут или пока центр не станет почти готовым.
Пока чизкейк выпекается, приготовьте топпинг. В сотейнике соедините нарезанную клубнику, сахар, кукурузный крахмал и воду. Готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет. Снимите с огня и дайте остыть.
Когда чизкейк будет готов, дайте ему остыть до комнатной температуры, а затем выложите на него клубничный топпинг. Перед подачей охладите чизкейк в холодильнике не менее 2 часов.
Этот клубничный чизкейк "Сенсация" - идеальное сочетание сливочного и фруктового вкусов, которое заставит ваших гостей хотеть еще. Внешний вид этого блюда потрясающий: золотисто-коричневая корочка и яркий красный топпинг. Вкус насыщенный и сливочный, со сладким и терпким ароматом свежей клубники. Это блюдо идеально подходит для любого случая, будь то семейная встреча или званый ужин.
Тип: Десерт
Основные ингредиенты: Сливочный сыр, Клубника, Крекерные крошки Грэма.
