Клубничные слойки с кремом
Клубничные слойки с кремом - рецепт вкусного десерта
Ищете рецепт вкусного десерта, который произведет впечатление на ваших гостей? Посмотрите на эти восхитительные клубничные слойки с кремом! Этот десерт идеально подходит для любого случая, от шикарного званого ужина до обычного семейного вечера.
Ингредиенты (на 6 персон):
Для слоек:
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла
- 1 стакан воды
- 1/4 чайной ложки соли
- 1 стакан муки
- 4 крупных яйца
Для начинки:
- 1 чашка густых сливок
- 1/4 чашки сахарной пудры
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 чашка свежей клубники, нарезанной
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 400°F (200°C). Выстелите лист для выпечки пергаментной бумагой.
2. В кастрюле среднего размера соедините масло, воду и соль. Доведите до кипения на среднем огне.
3. Добавьте муку сразу и энергично перемешивайте, пока смесь не станет похожа на шар. Снимите с огня и дайте остыть в течение 5 минут.
4. Добавьте яйца по одному за раз, хорошо взбивая после каждого добавления. Смесь должна быть гладкой и блестящей.
5. С помощью кондитерского мешка или ложки отсадить тесто на подготовленный лист для выпечки в виде двухдюймовых куличей.
6. Выпекайте 20-25 минут, или пока слоеные пирожки не станут золотисто-коричневыми и пышными.
7. Выньте из духовки и дайте полностью остыть.
8. В большой миске взбить густые сливки, сахарную пудру и ванильный экстракт до образования жестких пиков.
9. Добавьте нарезанную клубнику.
10. Разрежьте слойки пополам по горизонтали и наполните каждую щедрой ложкой клубничного крема.
11. Подавайте немедленно и наслаждайтесь!
Внешний вид и вкус:
Эти слойки с клубничным кремом представляют собой красивое зрелище с золотисто-коричневой внешней стороной и кремово-розовой начинкой. Вкус также впечатляет: легкая и воздушная оболочка из слоеного теста уступает место сладкой и терпкой клубничной сливочной начинке. Сочетание текстур и вкусов просто божественно, что делает этот десерт настоящим любимцем публики.
Тип блюда: Десерт
Основные ингредиенты: Клубника, Сливки, Слоеное тесто
