Рецепт клубничного хаменташена

Рецепт клубничного хаменташена: Вкусный поворот к классическому угощению
Ищете сладкое и фруктовое угощение, которое идеально подходит для любого случая? Обратите внимание на наш вкусный рецепт клубничного хаменташена! Это восхитительное печенье - изюминка классической еврейской выпечки, наполненное аппетитным клубничным джемом, который обязательно придется вам по вкусу.

Ингредиенты (получается 24 печенья):

- 2 стакана цельнозерновой муки
- 1/2 стакана сахарного песка
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, размягченного
- 1 яйцо
- 1/4 стакана молока
- 1 ч. л. пекарского порошка
- 1/2 ч. л. соли
- 1/2 стакана клубничного джема

Советы по приготовлению:

- Убедитесь, что масло размягчено перед началом приготовления, так как в этом случае его будет легче смешать с другими ингредиентами.
- Используйте нож для печенья или стакан, чтобы вырезать из теста кружочки, и не забудьте оставить достаточно места для начинки.
- Не переполняйте печенье джемом, так как это может привести к тому, что печенье вытечет или раскроется во время выпечки.

Процесс приготовления:

1. Разогрейте духовку до 350°F (175°C).
2. В большой миске взбейте масло и сахар до светлой и пушистой массы.
3. Вбейте яйцо и молоко до получения пышной массы.
4. В отдельной миске взбейте вместе муку, пекарский порошок и соль.
5. Постепенно добавьте сухие ингредиенты во влажную смесь, перемешивая до образования теста.
6. Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности до толщины 1/4 дюйма.
7. Вырежьте круги из теста с помощью ножа для печенья или стакана.
8. Выложите небольшое количество клубничного джема в центр каждого круга.
9. Загните края круга вверх и поверх джема, защепив углы, чтобы получился треугольник.
10. Выложите печенье на лист для выпечки, застеленный пергаментной бумагой.
11. Выпекайте 15-20 минут, или пока края не станут слегка золотистыми.
12. Дайте печенью остыть на листе в течение нескольких минут, затем переложите его на решетку, чтобы оно полностью остыло.
Внешний вид и вкус:
Эти клубничные хаменташены имеют красивый золотисто-коричневый оттенок и сладкий фруктовый аромат, который заставит вас разинуть рот. Само печенье мягкое и маслянистое, со слегка рассыпчатой текстурой, которая идеально сочетается с гладкой и терпкой начинкой из клубничного джема. Каждый кусочек - это взрыв вкуса, который непременно заставит вас захотеть еще!
Тип блюда: Десерт, Выпечка
Основные ингредиенты: Мука, клубничный джем, сливочное масло