Strawberry Shortcake Divine Treat
Strawberry Shortcake Divine Treat - это восхитительный десерт, который идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание сладкого и терпкого вкуса, которое заставит ваши вкусовые рецепторы жаждать добавки. Для приготовления этого великолепного десерта вам понадобятся следующие ингредиенты:
Для коржа:
- 2 стакана цельнозерновой муки
- 1/4 стакана сахарного песка
- 1 столовая ложка пекарского порошка
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, холодного и порезанного на небольшие кусочки
- 1/2 стакана густых сливок
- 1 большое яйцо
Для начинки:
- 2 стакана свежей клубники, нарезанной ломтиками
- 1/4 стакана сахарного песка
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- 1 столовая ложка лимонного сока
Для взбитых сливок:
- 1 стакан густых сливок
- 1/4 стакана сахарной пудры
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
Для начала разогрейте духовку до 400°F. В большой миске для смешивания соедините муку, сахар, пекарский порошок и соль. Добавьте холодное сливочное масло и с помощью кондитерского ножа или руками перемешайте, пока смесь не станет похожа на крупные крошки. В отдельной миске взбейте вместе жирные сливки и яйцо. Влейте влажные ингредиенты в сухие и перемешайте до полного объединения.
Переложите тесто на посыпанную мукой поверхность и аккуратно вымесите, пока оно не поднимется. Раскатайте тесто до толщины примерно 1/2 дюйма и нарежьте кружочки с помощью ножа для печенья. Выложите круги на лист для выпечки, выстеленный пергаментной бумагой, и выпекайте в течение 15-18 минут или до золотисто-коричневого цвета.
Пока коржи пекутся, приготовьте начинку, соединив в сотейнике нарезанную клубнику, сахар, кукурузный крахмал и лимонный сок. Варите на среднем огне, периодически помешивая, пока смесь не загустеет, а клубника не станет мягкой. Снимите с огня и дайте остыть.
Чтобы приготовить взбитые сливки, взбейте вместе густые сливки, сахарную пудру и ванильный экстракт до образования жестких пиков.
Чтобы собрать клубничный шорткейк "Божественное угощение", разрежьте коржи пополам и положите на нижнюю половину ложку клубничной начинки. Сверху нанесите взбитые сливки и положите вторую половину коржа. Украсьте клубникой и взбитыми сливками.
Этот клубничный шорткейк - идеальное сочетание сладкого и терпкого вкусов, которое заставит вас хотеть еще. Коржи получаются легкими и пушистыми, а клубничная начинка насыщена вкусом. Взбитые сливки придают блюду сливочную и гладкую текстуру. Этот десерт идеально подходит для любого случая и обязательно произведет впечатление на ваших гостей.
Тип: Десерт
Основные ингредиенты: Клубника, Шорткейк, Взбитые сливки
