тушеный желудевый сквош с киноа и клюквой
тушеный желудевый сквош с киноа и клюквой - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо - отличный способ насладиться ароматами осени и зимы, оно насыщено питательными веществами, благодаря которым вы будете чувствовать себя сытыми и довольными.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 желудевых сквоша, разрезанные пополам и очищенные от семян
- 1 чашка квиноа, приготовленная
- 1/2 чашки сушеной клюквы
- 1/2 чашки измельченных орехов пекан
- 1/4 чашки измельченной свежей петрушки
- 1/4 чашки измельченного свежего шалфея
- 1/4 чашки измельченного свежего тимьяна
- 1/4 чашки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Для начала разогрейте духовку до 375 градусов. Положите половинки желудей на лист для выпечки срезанной стороной вверх. Смажьте внутреннюю сторону каждой половинки оливковым маслом и посыпьте солью и перцем.
В большой миске соедините приготовленное киноа, сушеную клюкву, измельченные орехи пекан, петрушку, шалфей, тимьян и оливковое масло. Хорошо перемешайте.
Выложите смесь киноа в каждую половинку сквоша, заполняя их до верха. Накройте лист для выпечки фольгой и запекайте 45-50 минут, или пока сквош не станет нежным, а начинка не пропечется.
Как только сквош будет готов, выньте его из духовки и дайте остыть в течение нескольких минут перед подачей. Фаршированный желудевый сквош с киноа и клюквой - прекрасное блюдо, которое обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Сквош получается нежным и сладким, а киноа и клюква придают ореховый и терпкий вкус. Пекан добавляет приятный хруст, а свежая зелень придает блюду яркий и свежий вкус.
Это блюдо идеально подходит для уютного ужина дома или праздничных посиделок с друзьями и семьей. Это отличный способ насладиться ароматами осени и зимы, к тому же оно насыщено питательными веществами, благодаря которым вы будете чувствовать себя сытыми и довольными.
Тип блюда: Вегетарианское основное блюдо
Основные ингредиенты: Желудевый сквош, киноа, клюква
