Фаршированный желудевый сквош с колбасой и яблоками
Фаршированный желудевый сквош с колбасой и яблоками - вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для осени. Это блюдо - отличный способ использовать остатки сквоша и колбасы, и его легко приготовить. Сочетание соленой колбасы и сладких яблок - это просто райское сочетание, а желудевый сквош придает ореховый вкус и делает блюдо красивым.
Ингредиенты (на 4 порции):
- 2 желудевых сквоша, разрезанные пополам и очищенные от семян
- 1 фунт молотой колбасы
- 2 яблока, очищенные и нарезанные кубиками
- 1 луковица, нарезанная кубиками
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 ч. л. сушеного тимьяна. сушеный тимьян
- 1 ч. л. сушеного шалфея
- соль и перец по вкусу
- 1/2 стакана панировочных сухарей
- 1/2 стакана тертого сыра пармезан
- 2 ст. л. оливкового масла
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 375°F.
2. Положите половинки желудей срезанной стороной вниз на лист для выпечки и запекайте в течение 30 минут.
3. Пока сквош запекается, разогрейте оливковое масло в большой сковороде на средне-высоком огне. Добавьте сосиски и готовьте до подрумянивания, разбивая их деревянной ложкой на мелкие кусочки.
4. Добавьте в сковороду яблоки, лук, чеснок, тимьян, шалфей, соль и перец и готовьте, пока яблоки не станут мягкими, а лук полупрозрачным, около 5-7 минут.
5. Добавьте панировочные сухари и сыр пармезан, хорошо перемешайте.
6. Выньте кабачки из духовки и переверните их. Наполните каждую половинку сквоша колбасно-яблочной смесью.
7. Верните сквош в духовку и запекайте еще 20-25 минут, или пока сквош не станет мягким, а начинка не приобретет золотисто-коричневый цвет.
8. Подавайте горячим и наслаждайтесь!
Это блюдо из фаршированного желудевого сквоша с колбасой и яблоками представляет собой идеальное сочетание соленого и сладкого вкусов. Ореховый вкус желудевого сквоша прекрасно сочетается с соленой колбасой и сладкими яблоками. Панировочные сухари и сыр пармезан придают блюду приятный хруст и сырный привкус. Это блюдо идеально подходит для уютного осеннего ужина или праздничного застолья.
Тип блюда: Основное блюдо
Основные ингредиенты: Желудевый сквош, колбаса, яблоки.
