Фаршированный желудевый сквош с диким рисом
Фаршированный желудевый сквош с диким рисом - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой идеальное сочетание сладкого и соленого вкусов, которое заставит ваши вкусовые рецепторы желать большего. Блюдо готовится из желудевого сквоша, дикого риса и множества других ингредиентов, которые обязательно понравятся.
Ингредиенты:
- 2 желудевых сквоша
- 1 чашка дикого риса
- 2 чашки овощного бульона
- 1 луковица, измельченная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1/2 чашки сушеной клюквы
- 1/2 чашки измельченных орехов пекан
- 1/4 чашки измельченной свежей петрушки
- 1/4 чашки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 375°F.
2. Разрежьте желудевый сквош пополам и удалите семена. Положите половинки на лист для выпечки срезанной стороной вниз и запекайте в течение 30 минут.
3. Пока сквош запекается, сварите дикий рис в овощном бульоне в соответствии с инструкциями на упаковке.
4. В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок и готовьте до размягчения.
5. Добавьте в сковороду готовый дикий рис, сушеную клюкву, измельченные орехи пекан и петрушку. Перемешайте и добавьте соль и перец по вкусу.
6. Выньте кабачки из духовки и переверните их. Наполните каждую половинку сквоша смесью из дикого риса.
7. Верните сквош в духовку и запекайте еще 20-25 минут, или пока сквош не станет мягким, а начинка не пропечется.
8. Подавайте горячим и наслаждайтесь!
Внешний вид и вкус:
Фаршированный желудевый сквош с диким рисом - красивое блюдо, которое обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Ярко-оранжевые половинки сквоша наполнены красочной смесью из дикого риса, клюквы, орехов пекан и петрушки. Блюдо имеет сладкий и соленый вкус, который идеально сбалансирован и оставит вас довольными.
Тип блюда: Вегетарианское основное блюдо
Основные ингредиенты: Желудевый сквош, дикий рис, клюква
Советы по приготовлению:
- Обязательно удалите семена из желудевого сквоша перед запеканием.
- Приготовьте дикий рис в овощном бульоне для дополнительного аромата.
- Приправьте смесь дикого риса солью и перцем по вкусу.
