Суп из фаршированного болгарского перца с рисом

Суп из фаршированного болгарского перца с рисом - это сытное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. В этом блюде сочетаются нежный болгарский перец, пикантный говяжий фарш и пушистый рис, которые варятся вместе в насыщенном и ароматном бульоне.

Чтобы приготовить этот вкусный суп, вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1 большой болгарский перец, разрезанный пополам и очищенный от семян
- 1/4 чашки вареного риса
- 1/4 фунта говяжьего фарша
- 1/4 чашки нарезанного кубиками лука
- 1/4 чашки нарезанного кубиками сельдерея
- 1/4 чашки нарезанной кубиками моркови
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1/2 чашки говяжьего бульона
- 1/2 чашки томатного соуса
- Соль и перец по вкусу

Для начала разогрейте духовку до 375 градусов. Поместите половинки болгарского перца в форму для выпечки и запекайте 15-20 минут, или пока они не станут мягкими.
Пока болгарский перец готовится, разогрейте большую сковороду на средне-высоком огне. Добавьте говяжий фарш и готовьте до коричневого цвета, разрывая его на мелкие кусочки по мере приготовления. Добавьте в сковороду лук, сельдерей, морковь и чеснок и готовьте, пока овощи не станут мягкими.
Добавьте в сковороду говяжий бульон и томатный соус и перемешайте. Доведите смесь до кипения и варите 5-10 минут, или пока ароматы не соединятся.
Когда болгарские перцы приготовятся, выньте их из духовки и наполните каждую половинку приготовленной смесью риса и говядины.
Для подачи выложите фаршированные половинки болгарского перца в миску и полейте сверху бульоном. По желанию гарнируйте свежей зеленью или тертым сыром.
Этот суп из фаршированного болгарского перца с рисом - вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого времени года. Нежный болгарский перец, пикантная говядина и пушистый рис объединяются в богатом и ароматном бульоне, который обязательно понравится.
Тип: Суп, Основное блюдо

Ингредиенты:

- Болгарский перец
- Говяжий фарш
- Рис

Советы по приготовлению:

- Предварительно отварите рис перед добавлением в суп, чтобы он полностью приготовился
- Используйте разные цвета болгарского перца для более привлекательного вида блюда
- Гарнируйте свежей зеленью или тертым сыром для дополнительного вкуса и текстуры
Наслаждайтесь этим вкусным супом из фаршированного болгарского перца с рисом для комфортного и сытного блюда, которое обязательно понравится!