Фаршированный болгарский перец "Толма" с говяжьим фаршем и рисом

Фаршированный болгарский перец "Толма" с говяжьим фаршем и рисом - вкусное и сытное блюдо, которое прекрасно подойдет для любого случая. Это блюдо - классический армянский рецепт, который любят многие. Для его приготовления используется болгарский перец, который фаршируется смесью говяжьего фарша, риса и специй. Затем блюдо запекается до тех пор, пока перец не станет мягким, а начинка не приготовится до полной готовности.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 4 больших болгарских перца
- 1 фунт говяжьего фарша
- 1 стакан риса
- 1 луковица, нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 столовая ложка томатной пасты
- 1 чайная ложка паприки
- 1 чайная ложка кумина
- соль и перец по вкусу
- 2 стакана воды
- свежая петрушка, нарезанная (для гарнира)

Для начала разогрейте духовку до 375°F. Срезать верхушки болгарских перцев и удалить семена и мембраны. В большой миске смешайте говяжий фарш, рис, лук, чеснок, томатную пасту, паприку, кумин, соль и перец. Нафаршировать смесью болгарские перцы и уложить их в форму для выпечки. Налейте в блюдо воду и накройте фольгой.
Запекайте фаршированный болгарский перец в течение 45-50 минут, или пока перец не станет мягким, а начинка не приготовится до конца. Вынуть из духовки и дать остыть в течение нескольких минут. Посыпать свежей петрушкой и подавать горячим.
Фаршированный болгарский перец "Толма" с говяжьим фаршем и рисом - это идеальное сочетание вкусов и текстур. Нежные болгарские перцы наполнены пикантной смесью говяжьего фарша, риса и специй, которые обязательно удовлетворят ваши вкусовые рецепторы. Блюдо легко приготовить, его можно подавать как основное блюдо или как гарнир. Это отличный способ использовать остатки риса или говяжьего фарша, которые могут оказаться в вашем холодильнике.
Тип: Основное блюдо

Ингредиенты:

- Болгарский перец
- Говяжий фарш
- Рис

Советы по приготовлению:

- Острым ножом срежьте верхушки болгарского перца.
- Обязательно удалите из перцев все семена и мембраны.
- Хорошо перемешать ингредиенты начинки, чтобы обеспечить равномерное распределение вкусов.
- Накройте блюдо фольгой, чтобы предотвратить высыхание перцев во время запекания.
Внешний вид:
Фаршированный болгарский перец "Толма" с говяжьим фаршем и рисом - красивое блюдо, которое обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Яркие цвета болгарского перца и пикантная начинка создают визуально привлекательную презентацию.