Фаршированные болгарские перцы с говяжьим фаршем и киноа

Фаршированные болгарские перцы с говяжьим фаршем и киноа - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо - отличный способ получить ежедневную дозу белка и клетчатки, к тому же оно не содержит глютена. Сочетание говяжьего фарша и киноа создает ароматную и сытную начинку, которая обязательно понравится каждому.

Ингредиенты (на порцию):

- 1 большой болгарский перец
- 1/4 чашки готового киноа
- 1/4 фунта говяжьего фарша
- 1/4 чашки нарезанного кубиками лука
- 1/4 чашки нарезанного кубиками помидора
- 1/4 чашки измельченного сыра
- Соль и перец по вкусу

Советы по приготовлению:

- Выбирайте болгарские перцы твердые и с плоским дном, чтобы они могли стоять вертикально.
- Предварительно отварите киноа и говяжий фарш перед фаршированием перцев, чтобы они полностью приготовились.
- Острым ножом срежьте верхушку болгарского перца и удалите семена и мембраны.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 375°F.
2. В сковороде обжарьте говяжий фарш на среднем огне до коричневого цвета. Добавьте лук и помидоры и готовьте до размягчения.
3. Добавьте в сковороду готовую киноа и перемешайте.
4. Нафаршируйте смесью болгарский перец и посыпьте сверху измельченным сыром.
5. Поместите фаршированный болгарский перец в форму для запекания и запекайте 25-30 минут, или пока сыр не расплавится, а перец не станет мягким.
Внешний вид и вкус:
Фаршированный болгарский перец с говяжьим фаршем и киноа - это красочное и ароматное блюдо, которое обязательно произведет впечатление. Болгарский перец получается нежным и сочным, а начинка - пикантной и сытной. Сочетание говяжьего фарша и киноа создает сытное и питательное блюдо, которое идеально подходит для любого времени суток.
Тип блюда: Основное блюдо
3 основных ингредиента: Болгарский перец, говяжий фарш, киноа