Тушеные болгарские перцы с киноа и индейкой

Тушеные болгарские перцы с киноа и индейкой - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо - отличный способ получить ежедневную дозу белка и клетчатки, к тому же оно не содержит глютена. Сочетание киноа и индейки превращает это блюдо в сытный и питательный обед, после которого вы будете чувствовать себя сытым и полным энергии.

Ингредиенты (на порцию):

- 1 большой болгарский перец
- 1/2 стакана вареной киноа
- 1/4 фунта молотой индейки
- 1/4 стакана нарезанного кубиками лука
- 1/4 стакана нарезанных кубиками помидоров
- 1/4 стакана измельченного сыра
- Соль и перец по вкусу

Советы по приготовлению:

- Выбирайте болгарский перец упругий и яркого цвета.
- Приготовьте киноа в соответствии с инструкциями на упаковке и дайте ей остыть, прежде чем использовать в рецепте.
- Для приготовления индейки используйте сковороду с антипригарным покрытием, чтобы она не прилипала к сковороде.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 375°F.
2. Срежьте верхушку болгарского перца и удалите семена и мембраны.
3. В сковороде обжарьте индейку на среднем огне до коричневого цвета.
4. Добавьте в сковороду лук и помидоры и готовьте 2-3 минуты.
5. Добавьте в сковороду готовую киноа и хорошо перемешайте.
6. Нафаршируйте болгарский перец смесью киноа и индейки.
7. Посыпьте фаршированный болгарский перец измельченным сыром.
8. Выложите фаршированный болгарский перец в форму для запекания и запекайте 25-30 минут, или пока сыр не расплавится, а болгарский перец не станет мягким.
Внешний вид и вкус:
Фаршированный болгарский перец с киноа и индейкой - это красочное и ароматное блюдо, которое обязательно произведет впечатление. Болгарский перец получается нежным и сочным, а смесь киноа и индейки - пикантной и сытной. Расплавленный сыр сверху придает блюду восхитительную сливочность. Это блюдо идеально подходит для здорового и сытного питания.
Тип блюда: Основное блюдо
3 основных ингредиента: Болгарский перец, киноа, индейка