Фаршированные болгарские перцы с рисом

Фаршированные болгарские перцы с рисом - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо - отличный способ получить свою ежедневную дозу овощей и белка, и его легко приготовить. В этом рецепте мы покажем вам, как приготовить фаршированный болгарский перец с рисом, который обязательно произведет впечатление на вашу семью и друзей.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 4 больших болгарских перца
- 1 чашка вареного риса
- 1 фунт говяжьего фарша
- 1 луковица, измельченная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 банка помидоров, нарезанных кубиками
- 1 ч.л. сушеного орегано
- 1 ч.л. сушеного базилика
- Соль и перец по вкусу
- 1 чашка измельченного сыра моцарелла

Советы по приготовлению:

- Выбирайте болгарские перцы упругие и яркого цвета.
- Отрежьте верхушки болгарских перцев и удалите семена и мембраны.
- Приготовьте рис в соответствии с инструкциями на упаковке.
- Используйте постный говяжий фарш, чтобы уменьшить содержание жира в блюде.
- Добавьте больше сыра по желанию.

Процесс приготовления:

1. Разогрейте духовку до 375°F.
2. В большой сковороде обжарьте говяжий фарш на среднем огне до коричневого цвета. Добавьте лук и чеснок и готовьте, пока лук не станет прозрачным.
3. Добавьте в сковороду нарезанные кубиками помидоры, орегано, базилик, соль и перец. Готовьте в течение 5 минут.
4. Добавьте в сковороду готовый рис и перемешайте.
5. Нафаршируйте болгарские перцы смесью риса и говядины. Выложите фаршированные перцы в форму для запекания.
6. Запекайте в течение 25 минут. Посыпьте перцы измельченным сыром моцарелла и запекайте еще 5 минут или пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться.
Внешний вид и вкус:
Фаршированные болгарские перцы с рисом - это красочное и ароматное блюдо, которое обязательно произведет впечатление. Болгарский перец нежный и сочный, а начинка пикантная и сытная. Расплавленный сыр моцарелла сверху придает сливочный вкус. Это блюдо идеально подходит для семейного ужина или особого случая.
Тип блюда: Основное блюдо

3 основных ингредиента:

- Болгарский перец
- Говяжий фарш
- Рис