Фаршированный кабачок с каджунским рисом

Фаршированный кабачок с каджунским рисом - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой идеальное сочетание сладкого и острого вкуса, которое заставит ваши вкусовые рецепторы жаждать добавки. Блюдо готовится из сочетания баттернат сквоша, каджунского риса и множества других ингредиентов, которые обязательно утолят ваш голод.

Ингредиенты:

- 2 средних кабачка
- 1 чашка необработанного кажунского риса
- 1 луковица, измельченная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 красный болгарский перец, измельченный
- 1 зеленый болгарский перец, измельченный
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 чайная ложка кажунской приправы
- Соль и перец по вкусу
- 1/4 чашки измельченной петрушки

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 375°F.
2. Разрежьте кабачок пополам вдоль и удалите семена.
3. Выложите половинки на лист для выпечки и запекайте 30-35 минут или до готовности.
4. Пока сквош запекается, приготовьте рис "Каджун" в соответствии с инструкциями на упаковке.
5. В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
6. Добавьте лук, чеснок и болгарский перец и жарьте 5-7 минут или пока овощи не станут мягкими.
7. Добавьте в сковороду готовый рис и перемешайте.
8. Приправьте рис каджунской приправой, солью и перцем по вкусу.
9. Когда сквош будет запечен, выньте его из духовки и дайте ему остыть в течение нескольких минут.
10. Выньте часть мякоти из половинок сквоша, чтобы создать полость для риса.
11. Наполните каждую половинку сквоша смесью из риса по-каджунски.
12. Верните фаршированные половинки сквоша в духовку и запекайте еще 10-15 минут или до готовности.
13. Гарнировать рубленой петрушкой и подавать горячими.
Внешний вид и вкус:
Фаршированный кабачок с каджунским рисом - красивое и яркое блюдо, которое обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Ярко-оранжевый цвет сквоша и яркие зеленый и красный цвета перца создают потрясающую презентацию. Блюдо имеет сладкий и пряный вкус, который прекрасно уравновешивается ореховым вкусом риса. Текстура сквоша и риса мягкая и нежная, что делает блюдо сытным и успокаивающим.
Тип блюда: Основное блюдо
Основные ингредиенты: Баттернат сквош, каджунский рис, болгарский перец