Рецепт голубцов
Рецепт голубцов: Вкусная и сытная еда
Фаршированная капуста - это классическое блюдо, которое идеально подходит для уютного семейного ужина или особого случая. Это блюдо готовится из нежных капустных листьев, фаршированных ароматной смесью говяжьего фарша, риса и специй. Затем блюдо тушится в насыщенном томатном соусе, пока капуста не станет нежной, а ароматы не соединятся вместе.
Ингредиенты (на 4 порции):
- 1 большая головка капусты
- 1 фунт говяжьего фарша
- 1 чашка вареного риса
- 1 луковица, измельченная
- 2 зубчика чеснока, измельченный
- 1 чайная ложка паприки
- 1 чайная ложка сушеного тимьяна
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1 банка (14. 5 унций) нарезанных кубиками помидоров
- 1 банка (8 унций) томатного соуса
- 1/2 стакана воды
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 350°F.
2. Доведите до кипения большую кастрюлю подсоленной воды. Добавьте капусту и варите 5-7 минут, или пока листья не станут мягкими. Слейте воду и отложите в сторону.
3. В большой миске соедините говяжий фарш, вареный рис, лук, чеснок, паприку, тимьян, соль и черный перец. Хорошо перемешайте.
4. Аккуратно снимите капустные листья с головки, стараясь не порвать их. Положите ложку говяжьей смеси в центр каждого листа и плотно сверните.
5. В большой форме для выпечки соедините нарезанные кубиками помидоры, томатный соус и воду. Выложите голубцы в соус, изнаночной стороной вниз.
6. Накройте блюдо фольгой и запекайте в течение 1 часа или пока капуста не станет мягкой, а начинка не прожарится.
7. Подавайте горячими и наслаждайтесь!
Внешний вид и вкус:
Фаршированная капуста - сытное и сытное блюдо, которое обязательно понравится. Нежные капустные листья наполнены ароматной смесью говяжьего фарша, риса и специй, а томатный соус придает им насыщенный и пикантный вкус. Блюдо визуально привлекательно: ярко-красный соус контрастирует с бледно-зелеными капустными листьями. Вкус - пикантный и успокаивающий, с идеальным балансом вкусов и текстур.
Тип блюда: Основное блюдо
Основные ингредиенты: Капуста, Говяжий фарш, Рис
