Фаршированные голубцы

Фаршированные голубцы - это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. В этом классическом рецепте используются нежные капустные листья, которые фаршируются ароматной смесью говяжьего фарша, риса и специй. Затем блюдо запекается до готовности, и получается аппетитное блюдо, которое обязательно понравится.

Чтобы приготовить голубцы, вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 кочан капусты
- 1 фунт говяжьего фарша
- 1 чашка вареного риса
- 1 луковица, измельченная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 чайная ложка паприки
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 1 банка томатного соуса
- 1/2 чашки воды

Для начала разогрейте духовку до 350 градусов. Снимите внешние листья капусты и бланшируйте их в кипящей воде в течение 2-3 минут, или пока они не станут податливыми. Выньте листья из воды и отложите в сторону, чтобы они остыли.
В большой миске соедините говяжий фарш, вареный рис, измельченный лук, рубленый чеснок, паприку, соль и черный перец. Хорошо перемешайте.
Возьмите капустный лист и положите в центр ложку говяжьей смеси. Плотно сверните лист, подворачивая по бокам. Повторите с оставшимися капустными листьями и говяжьей смесью.
В форму для выпечки налейте томатный соус и воду. Выложите голубцы на блюдо изнаночной стороной вниз. Накройте блюдо фольгой и запекайте в течение 1 часа.
Через 1 час снимите фольгу и запекайте еще 30 минут, или пока капуста не станет мягкой, а говядина не прожарится.
Фаршированные голубцы - это классическое блюдо, которое обязательно придется по вкусу. Нежные капустные листья наполняются ароматной смесью говяжьего фарша, риса и специй, создавая сытное и вкусное блюдо. Томатный соус придает блюду терпкую сладость, а специи - теплый и успокаивающий аромат. Это блюдо идеально подходит для уютного вечера или семейных посиделок и обязательно станет любимым в вашей семье.
Тип блюда: Основное блюдо
Ингредиенты: Капуста, Говяжий фарш, Рис