Фаршированные голубцы с говядиной и овощами

Фаршированные голубцы с говядиной и овощами - это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из нежных капустных листьев, которые фаршируются ароматной смесью говяжьего фарша, риса и овощей. Затем блюдо запекается до готовности, создавая аппетитную еду, которая обязательно понравится.

Ингредиенты (на порцию):

- 1 большой капустный лист
- 1/4 фунта говяжьего фарша
- 1/4 чашки вареного риса
- 1/4 чашки нарезанного кубиками лука
- 1/4 чашки нарезанной кубиками моркови
- 1/4 чашки нарезанного кубиками сельдерея
- 1/4 чашки нарезанного кубиками болгарского перца
- 1/4 чашки томатного соуса
- 1/4 чашки говяжьего бульона
- Соль и перец по вкусу

Советы по приготовлению:

- Выбирайте капусту с крупными, крепкими листьями, чтобы ее было удобно сворачивать.
- Бланшируйте капустные листья в кипящей воде в течение нескольких минут, чтобы они стали податливыми.
- Используйте зубочистку, чтобы закрепить голубцы перед выпечкой.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 350°F.
2. В большой миске смешайте говяжий фарш, вареный рис, лук, морковь, сельдерей, болгарский перец, томатный соус, говяжий бульон, соль и перец.
3. Положите капустный лист на разделочную доску и выложите часть говяжьей смеси на центр листа.
4. Сверните капустный лист вокруг говяжьей смеси, подворачивая бока по мере продвижения.
5. Закрепите капустный рулет зубочисткой и положите его в форму для выпечки.
6. Повторите с оставшимися капустными листьями и говяжьей смесью.
7. Вылейте оставшийся томатный соус и говяжий бульон на голубцы.
8. Накройте блюдо фольгой и запекайте в течение 45 минут.
9. Снимите фольгу и запекайте еще 15 минут, или пока голубцы не станут золотисто-коричневыми, а говядина не прожарится до конца.
10. Подавайте горячими и наслаждайтесь!
Внешний вид и вкус:
Фаршированные голубцы с говядиной и овощами - это пикантное и сытное блюдо, которое обязательно произведет впечатление. Нежные капустные листья наполнены ароматной смесью говяжьего фарша, риса и овощей, создавая сытное и вкусное блюдо. Блюдо запекается до совершенства, создавая золотисто-коричневую внешнюю поверхность, одновременно хрустящую и нежную. Сочетание пикантной говядины, сладких овощей и терпкого томатного соуса создает аппетитный вкус, который обязательно понравится.
Тип блюда:
Основное блюдо

3 основных ингредиента:

- Капуста
- Говяжий фарш
- Овощи (лук, морковь, сельдерей, болгарский перец)