Фаршированные капустные роллы с зеленым соусом

Фаршированные капустные роллы с зеленым соусом - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание нежных капустных листьев, начиненных ароматной смесью говяжьего фарша, риса и специй, а затем политых острым зеленым соусом. Это блюдо идеально подходит для тех, кто ищет здоровое и сытное блюдо, которое легко приготовить.
Ингредиенты:

Для капустных роллов:

- 1 головка капусты
- 1 фунт говяжьего фарша
- 1 чашка вареного риса
- 1 луковица, измельченная
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- 1 чайная ложка паприки
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного перца

Для зеленого соуса:

- 1 пучок кинзы
- 1/2 стакана сметаны
- 1/4 стакана майонеза
- 1/4 стакана сока лайма
- 1 перец халапеньо, очищенный от семян и измельченный
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- Соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Цельсию.
2. Доведите до кипения большую кастрюлю подсоленной воды. Добавьте капусту и варите 5-7 минут, или пока листья не станут мягкими. Слейте воду и отложите в сторону.
3. В большой миске соедините говяжий фарш, вареный рис, лук, чеснок, паприку, соль и черный перец. Хорошо перемешайте.
4. Возьмите капустный лист и положите в центр ложку говяжьей смеси. Сверните лист, подворачивая по бокам. Повторите с оставшимися капустными листьями и говяжьей смесью.
5. Выложите голубцы в форму для выпечки и запекайте 30-35 минут, или пока говядина не пропечется.
6. Пока голубцы запекаются, приготовьте зеленый соус. В блендере или кухонном комбайне смешайте кинзу, сметану, майонез, сок лайма, перец халапеньо, чеснок, соль и перец. Взбейте до однородности.
7. Подавайте голубцы горячими, полив зеленым соусом.
Внешний вид и вкус:
Фаршированные голубцы с зеленым соусом - красивое блюдо, которое обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Нежные капустные листья наполнены ароматной смесью говяжьего фарша, риса и специй, а затем политы острым зеленым соусом. Блюдо получается одновременно пикантным и острым, с идеальным балансом вкусов, который заставит вас захотеть еще.
Тип блюда: Основное блюдо
3 Основные ингредиенты: Капуста, говяжий фарш, кинза
В заключение хочу сказать, что голубцы с зеленым соусом - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Благодаря ароматной начинке и терпкому зеленому соусу это блюдо обязательно станет любимым в семье. Так почему бы не попробовать его сегодня?