Фаршированные чили с грибной начинкой

Фаршированные чили с грибной начинкой - это вкусное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание острого чили и пикантной грибной начинки, которая заставит ваши вкусовые рецепторы желать большего.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 6 больших чили поблано
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 луковица, измельченная
- 2 зубчика чеснока, измельченный
- 8 унций грибов, 1 чайная ложка кумина
- 1 чайная ложка порошка чили
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1 чашка вареного риса
- 1/2 чашки измельченного сыра чеддер

Для начала разогрейте духовку до 375°F. Отрежьте верхушки у чили и удалите семена и мембраны. Положите чили в форму для выпечки и отложите в сторону.
В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок и жарьте до размягчения, около 5 минут. Добавьте грибы, кумин, порошок чили, соль и черный перец и готовьте, пока грибы не станут мягкими, около 10 минут. Добавьте готовый рис и измельченный сыр чеддер.
Выложите грибную начинку в чили, заполняя их до верха. Запекайте 25-30 минут, пока чили не станут мягкими, а сыр не расплавится и не начнет пузыриться.
Фаршированные чили с грибной начинкой - это идеальное сочетание пряного и соленого вкуса. Чили нежные и слегка острые, а грибная начинка пикантная и сырная. Это блюдо идеально подходит как основное блюдо или как гарнир к любой трапезе.
Тип блюда: Основное блюдо
Основные ингредиенты: Чили поблано, грибы, рис